3回に渡って受講してきた
おうちごはんコーディネーター養成講座
先日、最終日を迎え学んできました！
最終日も本当にたくさんのこと学んできましたよ！
まずは1メニュー作って、それを盛る器選びから
テーブルコーディネートまでアドバイスをもらいながらやっていきます
先生のところはステキな器がたくさんあるので
毎回本当に悩みますが、
先生のアドバイスもいただきながら
最終的にステキなテーブルができあがります！
今回はカフェ風なイメージで仕上げました♪
今回のお料理は、
✔︎酒粕テンペのガラムマサラ揚げ
✔︎酒粕豚汁
✔︎酒粕米粉ティラミス
『テンペ』って知ってますか？
大豆などを発酵させた
インドネシア発祥の発酵食品
私は今回のメニューで初めて知った食材でした
新しいものに挑戦するのは
少し勇気がいることもありますが、
新しい食材に出会えるのも
料理教室でのお楽しみのひとつでもあるのかなと思います
美味しい食べ方を知ってもらって、
ぜひ活用してほしいなと思います(^^)
このテンペの唐揚げとってもおいしかったですよ♪
デザートの酒粕米粉ティラミスも、
とっても手軽なのに本格的なおいしさでした♡
その後も、SNSや公式LINEのことなども丁寧に教えていただき、
『え、そうやってやるんですね！』
『知らなかったです！』
そんな知識や情報がたくさん！！
今までなんとなくやってきてたことも、
ちゃんと学ぶとそこには納得できる理由があったり
新たな方法がある
今は世の中無料で得られる情報もたくさん溢れているけど、ちゃんとお金を払って学ぶとやっぱりそれだけの価値ある学びが得られるんだなと実感
ということで無事認定いただき
おうちごはんコーディネーターと
なりました！！
詳細また改めてお知らせしていきますので、
楽しみに待ってていただけると嬉しいです♡
かんたんおやつマイスター協会のＨＰはこちら→☆☆☆
