ふわふわ魚蛋とプリプリ蝦雲呑が1度に楽しめる美味しいローカル麺「楊恩記麵家」西營盤

 

 

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▶︎「香港食べ歩き会」ってどんな会なの？の質問にお答えします！

 

🌟基本は16時から21時で開催していますが、飛行機の都合があれば調整いたしますのでご相談ください！

 

🌟旅行者向けの会となっております！在住者向けの会は別途開催予定です！

 

食べ歩き会は参加者のリクエストを元にプランを決める「寄り添い型」の会です！

一人旅ではなかなかハードルが高くて食べられない飲茶や、海鮮などをみんなで食べたり、お土産を買ったり効率的にまわります！！

 

めちゃめちゃ楽しい1日にすることをお約束します！

ほとんどが1人旅の方ですので、チームシャイの皆様もどうぞお気軽にお問合せください！

 

 

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西營盤（サイインプン）のB1出口から歩いて3分ほど、トラムが走る大通りに面した場所にある地元の人に人気のローカル麺屋「楊恩記麵家」。香港の麺屋というと雲呑麺や米線を想像する人が多いかもしれないけど、ここの1番の売りはなんといっても自家製の魚の練り物！ふわふわの魚蛋（フィッシュボール）や、魚片（魚のすり身のスライス）が人気！でも蝦雲呑もしっかり美味しいから練り物と雲呑の両方が楽しめちゃう食いしん坊の聖地みたいなお店なのです！！

 

 

店内はかなりコンパクトで小さな丸テーブルが4つと2人掛けできるカウンターのみ。ランチやディナーのピークタイムを外して行っても、地元の人がひっきりなしに入ってくるので相席は必至。

 

 

たまたま一瞬空いたから店内写真を撮ったけどこの後すぐ満席に！！

 

 

メニューはこんな感じ。

 

 

麺は40ドルからで、この価格にしては割としっかりボリュームあるんだけども〜。（こんなの赤ちゃんのおやつじゃねえか！みたいな世界最小の麺じゃないよ）

私ったら、ワイルドに全部いっちゃう食いしん坊だから、いくよね〜全力ー！！！

 

（紫菜三寶、紫菜四寶っていうのを選ぶとそれぞれがちょっとずつ楽しめるよ！紫菜（海苔）は好き嫌い分かれると思うけどなしにもできます！！）

 

 

テッテレー！！

 

雲呑麺（40香港ドル　雲呑4つ）＋魚蛋（＋10ドル　2個）魚片（＋10ドル　3つ）

 

よーくぼーうまーみれめぇーん！！

食べた後悔より食べなかった後悔！！

というわけで、雲呑麺に魚蛋（フィッシュボール）と魚片も追加でトッピング！

魚片も魚蛋も大好きすぎてどちらかだなんて選べないのよ！！一緒に全部のせて欲望をまみれさせちゃえばいい！デフォルトのワンタン麺だけ、もしくはトッピングを一つ追加するくらいで十分だと思いますが、せっかくなら色々試したい派には“全部のせ”がおすすめ。

 

麺は幼麺（細くて縮れた卵麺←雲呑麺の麺、みんながゴム麺って呼んでるやつね）、粗麺（幼麺より少し太めの卵麺）、河粉（平たい米粉麺）、米粉（細めのビーフン）から選べるけど私は幼麺が好き！！

てか、見るからにボリューム満点でしょ！60ドルで買える幸せ！

 

 

お店の看板メニューの魚蛋（フィッシュボール）！これが驚くほど柔らかくて、赤ちゃんのほっぺなのよ〜！ほわっほわ！！魚片は魚蛋より弾力があり、噛むたびにすり身の旨味が広がるよ！魚蛋も魚片も陳皮の柑橘系の香りがほんのり効いていて爽やかさもプラスされてて美味しいんだからー！爽やかだしほわっほわだからカロリーゼロ！

ぷりぷりのワンタンは、豚肉と海老、蝦子（エビの卵）の風味も感じられて旨味が濃厚。

食感の違いが楽しい一杯なんだわ〜。

 

そんで忘れてはいけないのが、このチリソース。

これが！この子が、10度見するぐらいうんまい！！（購入できます）

 

でもこれを麺に入れると全部がこのこの味になるからいつ入れるかが勝負なのよ！少量でなかなかどうしてパンチが効いててスパイシーなので、最初は超ちょっとの量で試してみて！！辛いのが苦手な方にはお勧めしないけども、スパイシーラバーは飛べるんだわ〜。ちょっとだけ試してみたい人は、小さいお椀をもらって試して！

 

もう、お腹いっぱい！無理山無理太郎までいってたとしても、この子を入れてスープを飲んだら、また食欲掻き立てられちゃってノンストップドリンキング！！レンゲが止まらなくなるから不思議。この小さなチリソースの小瓶の中に、旨味の悪魔が棲んどる！

 

 

はてはて、この日のお会計は60ドルなーりー。

 

 

ちなみに自宅用に持ち帰りもできるよ〜。

 

西營盤エリアでパパッと麺を啜りたい時におすすめの一軒！物価の高い香港でこのボリュームと満足感を考えるとコスパいいと思う〜。

日本人に人気のホテルがあるエリアだからGoogleマップに入れておくと役に立つ日が来るかと〜。オクトパスは使えません！現金のみなのでお気をつけください！

 

【店舗情報】

楊恩記麵家

📍西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖

☎️34889698

🚃MTR B1出口から徒歩3分／トラム通り沿い

🕙 営業時間：10:00〜23:00

💰現金のみなのでお気をつけください！

GoogleMapはこちら

 

 

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インスタも最近頑張ってるからフォローしてくれたら嬉しいー！！

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グルメネタも溜まってるからまたあげます！！

 

最近インスタグラム（@petitfeilee）も頑張ってるの！

ブログには投稿していないものもたくさんあるからフォローしてくれたら嬉しい！

 

みなさま良い週末を〜！！

 

 

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