絶品！1人飲茶にもおすすめ！推したい穴場店「馬師傅菜館」長沙灣

密かに安旨の名店が多い長沙灣（チョーサーワン）で美味しい飲茶が食べられると評判の「馬師傅菜館」へ！2つずつサーブされる点心は20香港ドルから。少人数や一人飲茶でも色々な種類が食べられて便利！しかも通しで開いていて飲茶メニューは11時から16時までオーダー可能。こちらで食べた看板メニューが身悶える美味しさで神飲茶すぎた〜！推したい穴場店！！

場所は、長沙灣駅から徒歩6分ほど福榮街。綺麗めな潮州レストラン。

メニューはこんな感じ〜。

かー魅惑すぎるランチメニュー。大好物がめちゃめちゃ揃ってる〜！！芙蓉蛋飯とか福建炒飯とか、うんまそーーーう。でも、この日はお昼を食べた後の「下午茶（午後のおやつ）的」な訪問だったので、点心のみのオーダーにしました〜。

めちゃめちゃ中途半端な15時半ごろ着いたのですが、常連らしきお客さんがパラパラいましたよ〜！~~人があまりいないからって店の電気消されたり、掃除機かけられたりしなかった時点でかなり好印象〜（笑）~~

鮮蝦腐皮卷（2件）20香港ドル

大好物の鮮蝦腐皮卷。エビたっぷり人参と小白菜とセロリなど具沢山〜！湯葉はパリっと中の具はむっちむちとした食感でうんまーーーーい！！

香煎蘿蔔糕（2件）20香港ドル

カリッととろっとちょうどいい塩梅の大根もち。大根の味もしっかりしてて理想的な大根もち〜。

馬師傅鮮蝦餃（2件）24香港ドル

ハーガオ皮はちと厚めだけどプリプリエビでいいお味。

蟹籽燒賣皇（2件）24香港ドル

みんな大好きシュウマイも噛むほどに旨味が出ちゃうタイプ！！

普寧灌章（2件）22香港ドル

そんでもってこちらが〜〜〜身悶えた看板メニューの普寧灌章でございます〜！！

見た目が地味すぎて、登場した瞬間、「お、おう。」ってなったけど〜。食べてびっくり！

蘿蔔糕(大根餅)と湯葉巻きのハイブリッドな点心。大根を出汁で煮て湯葉で包んで揚げたもので伝統的な潮州料理らしいんだけど最近はあまり提供しているお店がないんだって。

外はカラッと揚がって香ばしく中はしっとりでほくほくっとしてて大根の甘みがほんわーって広がって！！なんなの？この美味しさ！！なんかじゃがいもみたいな味もするのw。そんなわけないんだけども、ハッシュドポテトみたいな感じで、天才的にうんまくてハマる味！！これ食べたさにまたリピしたいほど、とにかく香ばしうんまいのー！これ作った人天才！！

てか、これ食べるか食べないかでお店の印象ぜんっぜん違うと思うから絶対に絶対に絶対に食べて欲しいわー！美味しくなかったら責任取るから〜〜〜〜〜（笑）