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湾仔（ワンチャイ）の聖佛蘭士街（Francis Street）に位置する中東レストラン「FRANCIS」へ。イスラエル出身のシェフAsher Goldstein氏がメゼやグリルなど本格的な料理を提供。香港に数多あるおしゃれ系中東レストランの中でも1番美味しいと定評あり！お店の看板メニューを少しずつ食べられるテイスティングメニューは11品で380香港ドルと驚愕のコスパ！大人気なのも納得でした！
2018年のオープン以来、常に行列ができる超人気店。（私の中で大好きなタイ料理のSAMSEN的な位置づけ中東料理バージョン！！）
ウォークインのみで予約は受け付けていないので、オープン前に並ぶのがベターです。ずいぶん前にランチで伺って、ディナーで再訪したかったのだけど、なかなか行く機会がなくて念願の〜〜〜！！
カウンターとテーブル席で全30席ほどのこぢんまりしたお店。オープンを狙って行ったので空席がありましたが、このあとすぐ満席になり人気のほどがうかがえました！
メニューはこんな感じ〜〜〜
いろいろな料理を少しずついただきたかったので、テイスティングメニュー（2人以上からオーダー可能）1人380香港ドルをオーダー！！
友達から聞いていた通り、コースの内容が盛り沢山過ぎて〜。想像の3割増しでめちゃめちゃたくさん料理が出てきた〜〜〜！
え、まだ出てくるの？まだ出てくるの？の連続でうれしい悲鳴状態で、え？え？えーーーーーーって叫ぶしかないほどの絶叫山盛りコースでした〜〜〜！！
この日いただいたのは〜〜〜
Hamachi Ceviche
ハマチのセビーチェはハリッサで味付けされたもの〜！しーっかり中東感じられる一品〜！！スパイシーで美味しかった！食欲かき立てられて、「よっしゃ食べるぞ！」スイッチ入ったわ〜〜〜！！
Hummus ／ Cigars ／ Falafel ／ Burnt Eggplant
超バランス良しなメゼ4種類どーーーーーーーん！！！
フムスに、中東風春巻きにファラフェルとナスのトロトロしたやつ〜〜〜！！
あー全部好き！大好きです！！！しかも全部ちょうどいい量なのよ〜！
Baked Halloumi
そんでもって、このハロウミチーズにザクロがのったやつが〜〜〜！香ばしくてミルキーでほどよい塩加減でめちゃめちゃうんまかった〜！！チーズって焼くとなんでこんなに美味しいんでしょうか〜！！ザクロとの相性も抜群！！
Zucchini ／ Grilled Octopus
ズッキーニとフェタチーズのさっぱり清涼感が美味しかった！それと絶対食べたかったハリッサ風味のグリルなタコ〜！！
Chicken Schnitzel ／ Cauliflower
そしてメインは、写真じゃ伝わらないシリーズだけどこのチキンシュニッツェルがめっちゃめちゃ巨大でして〜〜〜。女子2人だとかなりフードファイターになってしまう量で、ちょ、まだこんなすごいの出てくるんだけど？？？（笑）なったよねｗｗｗ
チキンシュニッツエルは普通に美味しかったけど、ちょっとオイリーで一緒にサーブされたヨーグルトソースがけのカリフラワーをもってしても重かったかな〜。もっとあっさり食べたかったかもしれぬ〜。散々食べた後にわんぱく風味すぎたわ〜
Knafeh
で、もう一口も食べられない！ってところまで来てたんだけども〜〜〜〜伝統的な中東スイーツクナーファが激うまで〜！今年1美味しい！優勝なデザートでペロリと秒で完食〜〜〜！！！
カリカリの細い麺みたいな鳥の巣状の生地の中にモッツアレラチーズが入っていて、ローズマリーのロースト、ピスタチオにオレンジブロッサムのシロップ、バニラアイスクリームって説明だけで美味しそうでしょ？？？（笑）
あまりの美味しさに、スイーツ好きな友達に「これ死ぬほど美味い！！」って食べてる途中で思わず写真送ったからねｗ そんぐらい美味しかった！私甘いものはあまり得意ではないので完食することってなかなかないのですが、これは秒で完食！！めーーーーーっちゃめちゃ美味しかった〜〜〜！！！
はてはてこの日のお会計は1人830香港ドルなーりー。レシートはサービスチャージが入っていないお値段ですので、＋10％チャージ分をチップでおくのを忘れずに〜〜〜！はい、これ土曜日だったので飲み散らかしてます！ほぼ半分お酒代！飲まない方は500ドルぐらいでめちゃお腹いっぱい食べられるかと〜〜〜！！！
料理も美味しいし、フレンドリーなサービスも居心地良しで、中東レストランに詳しい友達が香港で1番好き！って絶賛していたのも納得〜〜〜！！
あー何年か越しの夢が叶って（笑）やっといけたFRANCISディナー！！やっぱりランチよりディナーだわ〜〜〜！！また中東気分になったときに伺います〜〜〜！！
みなさまよい1日を〜〜〜
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現在、悲しみの第10位〜〜〜
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