香港大学駅近く、ローストグースの人気店「波記燒臘粉麵店」へ〜
ローカルに超人気のお店だし、ご存知の方も多いと思うのですが、
「ローストグースを筆頭にとにかく焼味がめっちゃうまい！」って私のローカル先生が大絶賛してたから、ずーーーっと行きたいなーって思っててぇ〜〜〜！！
やっといけたぁーーー念願のぉおおおーーー
実は、レッスンでいつもめ〜っちゃ近くまで行ってるんだけど、なんなら徒歩3分ぐらいのところにあるんだけど、夜に焼味食べる勇気なくてぇ〜ｗ お昼に「罪悪感なしにバクつきたいの夢」叶ったわぁあ！！
メニューはこんな感じ！！
↓↓↓
1番人気のグースはお昼過ぎに売り切れることも多いから、早めに行くのがベターみたい！
この店内写真、たまたま奇跡的にみんな帰った瞬間に撮ったんだけど、それまではほぼほぼ満席でした〜〜〜！！人気のほどがうかがえます〜〜〜！！
さて、というわけで、念願のローストきたよ〜〜〜
てれれてってれーーーーー
当てた！私当てました！！！ひっさっしぶりにこれは当てました というか、みんなグースグース言ってるけど、たぶんこれ、正解は叉焼だよってなったわ
↑なんかレンゲが主役ｗ みたいな写真になってもうた。てへ。
照りの美しい叉焼は、脂身少なめ、赤身部分が多めで想像よりずっとあっさり。
でさ、確かに周り見渡したら、けっこう年配のお客さんが多くて〜〜〜。
おばあちゃん、めちゃ叉焼飯食べてる〜元気だなー思ってたけど！！食べて納得な味だった！！
これなら寝起き3分でも食べられるし、100歳でも現役で食べられそう！！！
そんな夢のある叉焼飯だった〜〜〜！！お神様！！
これ、しかも37ドルっていうお値段の割になかなかどーんとボリューム満点な叉焼で嬉しい〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！
タレたっぷり！タレまみれでコクがあって濃厚！！そんでもって特筆すべきは添えられたネギ生姜だれ！！これがうまいのなんのって！！
私、前々からネギ生姜だれは、鶏肉だけじゃなく「全焼味にスタンダードで添えるべき！！」って思ってたの！（笑） これが最高に天才でぇえええ！！
なんていうか優勝ー！優勝なんでぇえええすっ！！
叉焼のコク深い甘じょっぱ肉に、ネギだれが最高のアクセント加えててぇ！！
叉焼の美味しさを最大限に引き立ててらっしゃる〜！！
金メダルきたぁ〜〜〜！！ネギ生姜だれしか勝たん
ふぁーーーーめっちゃ美味しかったのに、この子ったら映えないタイプで、
あーーー！言っておくけど、この見た目の10割増しでおいしいからねっ！！
もしかしたら私的ローカル叉焼飯ランキング1位に躍り出たかもしれない！というぐらい好みだった！！（貴族叉焼飯はまた別の話ね
）
2020年8月の私は、あなたという叉焼が1番好きです！！ってここに宣言するｗｗｗ （朝からくどくてやかましくてごめん
）
ちなみに、グースマスターの友のコメントは「グースはまあ普通に美味しいレベルだけど、スープに味がしっかりついてるのがポイント高い！」とのことでしたー。
次回は叉焼と燒鵝の２種盛りかなーとかも思うけど、忘れられないぐらい叉焼飯が美味しかったからまた叉焼飯を頼んでしまいそう〜〜〜。
）
ロースト好きな皆様ぁあああああ、ここ是非是非行ってほしいから、ナウでマップにポチッと入れておいてほしいっ
特に叉焼飯は大好きだけど、脂身が重くてちょっと怖いんだよ〜っていうチーム赤身な方はぜひにぃいいいい〜〜〜〜〜〜！！
（部位を指定してオーダーしても、それでもやっぱり脂身多いのが気になるからデフォルトでこれはありがた山すぎる！！）
そんでもって、ネギダレにヒャッホイってなること間違いなしだからぁ〜〜〜
みなさま、よい1日を〜〜〜
波記燒臘粉麵店
Shop P, G/F, 425 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western Distric
営業時間 11:30 - 20:00 （日曜日休業）
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