ランドマークの地下、ヒップで隠れ家的なバーDr. Fern's Gin Parlourへ〜。
仕掛け人は、スピークイージーなレストランバーがお得意のジョナサンブイ氏。
傘屋に見せかけたfoxglove、ハンコ屋に見せかけたMrs.Pound。
そして今度は、診療所に見せかけたDr. Fern's Gin Parlour。
エントランスもこれまたちょ〜っと一癖ある感じ。
さぁ右と左どっちが本物のドアでしょ〜か(笑)
趣味の合う友達のおすすめだったし、
foxgloveとMrs.Poundのジョナサンブイ氏がディレクターだって聞いたら、
行く前から絶対に好きに決まってるわーーーーーーって思ってたけど、
期待を裏切らない個性的なインテリアと非日常感にググッとひたったわーーーー
素敵すぎーーーーーーるーーーーーーーー。
遊び心た〜っぷりの店内。
どこを切り取っても〜〜〜おっしゃれーーーーーーーーい
”診療所”という設定なので、バーテンダーやスタッフが
白衣を着てるのもおもしろい〜〜〜〜〜。
メニューはこんな感じ〜。
あ、そうそうおしゃれなアフタヌーンティーもあるみたいです。
Ｗilliams Great British Extra Dry Gin $98
Blind Tiger Gin $175
なななんと、250種類もあるというジン！！
ジントニックは大好きだけど、全くわからない上に選択肢が多すぎる〜。
というわけで、スタッフの方のおすすめからこの2つをオーダーしてみました。
Blind Tiger Ginは、オーガニックにこだわったオーストラリアのジンだそうで、
ローズマリーの香りが心地よくて、スパイシーかつフローラルでドライな味わい！
美味しい〜〜〜〜〜〜！！！
ごめんなさいジンのことは、あまりよくわからないけどコレおいてぃーーー
また、セントラルにお気に入りのバーができて嬉しい。
食事の前後にちょこっと一杯飲みたいときにまた立ち寄らせてもらいます〜。
てか、全然関係ないけれども〜〜〜〜〜。
今月日本に帰ったときに、本屋さんで旅行先のガイドブックを買おうと思ったら、
台湾 台湾 台湾 台湾 台湾 台湾 台湾 台湾 台湾 台湾 香港
っていう陳列で。
わーーーーーーーーまさに台湾推し！台湾ブーム！！って
噂には聞いてはいましたが、あわわわわーって目の当たりにしてちょっとびっくり。
いやいやいや、香港、素敵ですよ！おいしいですよ！
最高なんですよぉーーー！とわしゃ声を大にして言いたい！！
特にローカル好きさんと、バー好きさんには
たんまらない国ですから〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
嗚呼、もっとお伝えしたい香港の素晴らしさーーー！！！
ってまた話脱線してもうたけど〜〜〜〜、
近々レストランとかローカルのおすすめをピックアップしたリストを
アップしたいなーと思ってます♪
だからみんなもっと香港きて〜
Dr. Fern's Gin Parlour
中環皇后大道中15號置地廣場地庫B31A號舖
Shop B31A, Basement, The Landmark, 15 Queen's Road,Central
Tel：(852) 2111 9449
私的おすすめ度： 8／10
(＃出ました！スピークイージー！！ ＃いちいちおしゃれ ＃超美人なお姉さんの白衣姿に身悶える ＃ジントニックがおいしいったら〜 )
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ブログより先に香港グルメ情報更新してまーす
