上環の ”安利製麵廠”へ。
ガイドブックにもよく載っているのでご存知の方も多いと思います。
創業なんと100年以上！という老舗中の老舗で、地元客はもちろん、
わざわざ遠方から買いに来るファンも多いとか。
No MSG、無添加でカラダに優しい乾麺は、
安心していただけるとヘルスコンシャスな女性にも大人気。
麺のフレーバーはアワビ、エビ、帆立、ほうれん草、そば、海苔、
椎茸とキクラゲ、蓮の実と百合根などなど全部で15種類！！
上の写真のような細麺が基本ですが、
麺によっては細麺と、幅広の麺の両方があるものも。
1人前ずつ包装されていて、お値段もお手頃なので、お土産にも最適です♬
我が家が一番好きなのはこの鮑麺。 鮑麺のみスープがついています。
(スープのみでも販売しているので購入可能。)
お土産に便利な詰め合わせセットも2種類あります。
また、自分で好みのものを12個選んで箱に入れてもらうことも。
その場合、麺代に＋5ドル箱代がかかります。
私は大好きな鮑、蝦子、帆立など6種類を選んでカスタマイズ。
箱代も入れて72ドルでした。
自宅用の場合は大袋で”1斤”での購入も。
香港人はやっぱり断然こっちで買う方が多いですね。
お気に入りの味がもう決まっている場合は、こちらで買うほうが多少割安ですが、
そんなに変わらないのでうちは個装を買っています。
これ何の味だっけ？ってならないし(←そんなの袋にでも書いておけばいいだけの話なのですが)、やっぱりいろんな味を買って帰るのが楽しいので。
我が家では、冷やし中華にしたり、胡麻だれやXO醤と和えてみたり、
シンプルにパクチーなどをいれて温かい麺でいただくことも。
お店の方おすすめの食べ方はシンプルに”和え麺”だそう。
そのほうがダイレクトに麺のおいしさが味わえるからだとか。
パッケージもけっこう立派なので見映えがするし、
香港で100年続く乾麺屋の麺もらった！って嬉しくないですか？？
一箱なかなかの重量がありますが、今回はこちらを7箱持って帰国します(笑)
安利製麵廠 ON LEE NOODLE FTY
香港上環文咸東街84-90號順隆大廈B1地舖
G/F. B-1 SHUN LOONG MANSION ,84-90 BONHAM STREET EAST,
SHEUNG WAN,HONG KONG
TEL：(852) 2564 7591
それぞれの麺にどんな原材料が使われているかという日本語の説明書ももらえます。
あーもう本当にありがとうございます！
皆さんのおかげで現在第
位！！ぴゃーーーーい
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