久々のヒット♡アットホームな雰囲気の中でいただく本格的フレンチ！＠湾仔

残念ながらこのパンは特注だからPassionには置いてないんだってー。

おいしくてついつい食べ過ぎちゃったよねー

アミューズは小さなシュリンプ、かわいーーーーい


はてはて、この日はFive Course Menu 898HKDをオーダー

Farmer's Egg Cocotte

旦那の前菜はこれー。卵のココットはほっこりする優しいお味。
見た目も色鮮やかで美しーーーーい 春～って感じだよねー

Tomato Jelly

私は夏らしいトマトのジュレを。コレがめっちゃ美味しかったーーー

冷たいさっぱりしたトマトジュレとパルメザン＆バジルのクリーミーなソース。
トップはパリッパリのチキンスキン。このチキンスキンがとってもいいアクセントに～。
トマトのほどよい酸味と甘みと、うみゃーーーーー

Duck Consomme

きっと、すごーーーく手間ひまかけて作っているんだろうけど、
なんだかちょっと味にパンチがないと言うか、シンプルすぎた印象。
美味しかったんだけど、この日、唯一あまりピンとこなかったかなー。

Jumbo Hokkaido Scallops  (Add 98HKD) 

まあ、ジャンボ言うてもそんなジャンボじゃないんでしょ。って思ってたら、
本当にめっちゃジャンボなの来てびっくりした
身がぎっしりギュギューっとしまってて、私史上、最高に美味しいホタテ食べたかもって思っちゃうぐらい、ソテー加減もシュリンプと豆のおソースも、とにかくこれ最強のタッグ～
あまりに美味しくて、逆に旦那にあげたくなっちゃったやつ！！
『ちょ、コレ食べてみて！！もっと食べてみてーーー！！』っていう、私、もう完全にオカンじゃんっていう

Norwegian Salmon

旦那はサーモンをチョイス。そして、またまたこのサーモンが超絶おいしくて
私、サーモン大嫌いなんですが、そんな私のサーモン嫌いを払拭してくれたコチラー
ココナッツとサフランのソースでいただいたのですが、このソースがタマリンドの風味もあってちょっと南国を感じさせるような感じでも、ココナッツの主張は強すぎなくて絶妙

このソースをオマール海老さんとかにかけたらこれまためっちゃ美味しいだろうなーーーみたいな感じでしばらく余韻に浸っちゃったよねー

French Rabbit Tenderloin

はい、そして、私のメインはコチラーもう美しすぎるから～

コレをオーダーしたのは春の高級食材、モレルマッシュルームが食べたかったから～！！！

モレルさんは本当に香りが高くて、大好きなキノコ。
食感といい香りといい、美味しすぎるー
パスタの中にまでモレルさんが入ってたりして、もう贅沢すぎますっ
とにかく完璧な1皿。これ、メニューが変わる前にもう一回食べたいぐらい！！
もう、これだけで、星、３つデスっ！！

Rossini  (Add 298HKD) 

旦那はこちら～。上質なお肉とフォアグラ、これも、もちろん最高に美味しかったです

Apple Pie

そして、旦那氏のアップルパイ。なんて、オシャレなことになってるんですか？
もうこんな風にしてもらえてこのリンゴも幸せだよねー！！！！
甘さ控えめ、シナモンがきいてて美味しかった～

Cheese selection From France (Add 50HKD) 

私はチーズプレートを。

ちょっとどれも似たり寄ったりのセレクト＆もの珍しいものがあまりなくて、
これはちょっと外したかなーみたいな。

はてはて、この日のお会計は1人 1550HKDなーりー
いやー、美味しかった。美しかった。幸せだったーーーーー
お料理のサーブのタイミングも完璧で、何から何まで素晴らしかった。
オーナーシェフのJeremyさんともちょこっとお話しさせていただきましたが、
彼、真面目！！！！　本当にお料理が好きな方なんだなーというのがすっごく伝わってきました。

めちゃめちゃ気に入っちゃったので、またリピしよーーーーーっと
今日もうまうまごっつぁんでーーーーーーす

MIRROR
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