予約困難！大人気！隠家プライベートキッチンでスペイン家庭料理〜♡

上環のマンションの1室にあり、1日1組限定！のため、なかなか予約が取れない
超人気のスパニッシュプライベートキッチンcomilonas

で女子会～

え？マジデスカ？？ホントニココデスカ？？？って思っちゃうような
こんなザ・香港の下町！！な感じのマンションの一室にあります

このお店、実は、私、夏から予約したかったのですが、
なっかなか予約が取れず、、、
なんと、4ヶ月越しでの訪問！！！！！
ショェーーーー((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

で、こんな感じで、何ヶ月も待ちに待って伺った店とか、会員制のレストランって、
え？アリ？なんか、ふ、フツー
っていうパターンがけっこう多かったりするのですが、
今回は、いい感じに裏切ってくれましたよー

中とか、こんな感じ～。とにかく配線がめちゃ丸見えでなんかウケる

この時点で、え、ちょ、ココ、ダイジョブなん？！って思った人多いはず

でも、部屋の中に入るとロングテーブルと小さなソファーがあって、
とってもアットホームで心地の良い空間が

コチラはミニマム10人からの予約で、マックス20人まで

スペイン人のご主人をもつ、香港人のキャリーさんが、ご主人のお母様や独自に本場スペインで習ったという、スペインのカタルーニャ地方のおいしい家庭料理を振る舞ってくださいます

コースは、1人400HKDなーりー

ソフトドリンクはちょこっとご用意がありますが、基本は持参なお店～

(コーラ、ダイエットコーラ、スプライト、スパークリングウォーターがありましたが、
いずれも小さい缶で各4本ずつぐらいしか用意がありませんでした。)

コッケージはフリーです！なので、みんなで飲みたい泡やらワインやらを持参～

Romesco dip (Catalan roasted-vegetable & nuts sauce)

きれいなオレンジ色のロメスコディップはドライトマトをベースにニンニクや、ナッツ、オリーブオイルなどで作られたもの。コクがあっておいし～い

Herb-marinated sashimi scallop in olive oil

北海道産のスカラップちゃん！！！
オリーブオイルが新鮮でとってもフルーティー

さっぱりしてておいしーい

Brandada de Bacalla (Salty cod fish puree)

どれも美味しかったけど、一番のお気に入りはコレ～(ﾉ´▽｀)ﾉ
バカリャウという鱈を塩漬けしたものとポテトのグラタン！
ポテトとお魚の食感も残ってて絶妙＆チーズの焦げ具合が職人技なんです～

Traditional garlic shrimp

お次はスパニッシュと言えばーなガーリックシュリンプ！！！！！コレ大好物～

私的に、エビのイチバンおいしい食べ方

だと思っているんですが、
誰かアグリーしてくれる人いますか

とっても美味しかったんだけどもう少しオイルひたひたーだったらパンつけて食べられていいのにな。
コレに関しては、oleのほうが好きかもーーーー。

Piquillo peppers stuff with manchego cheese (Roasted pepper with cheese)

Piquillo pepperというスペイン北部の赤ピーマンをグリルして皮を剥き、
濃厚なマンチェゴチーズを包んだお料理！！

パプリカってグリルすると本当に甘みがまして美味しくなりますよね！！大好物です！
それにチーズの組み合わせってーーーーーーーもうたまりませぬ

私、昔、スペインを約1ヶ月かけてぐるーーーーっとバルセロナ、バレンシア、グラナダ、マラガ、セビーリャ、マドリードなどを周って超食いしん坊旅行したのですが、
コレ初めて食べたーーーーーー！！
わ、めっちゃ、おいしーーーーーーーーーーーーー(ﾉ´▽｀)ﾉ
けっこう有名なタパスらしいのですが、完全に食べ忘れてるーーーー。
っていうか、もしや、母ちゃん、食べたこと忘れただけ

Chorizo in red wine

旨味がギュギュッと凝縮されたチョリソー！！
香港でおいしいチョリソーあんまりないなーと思ってたけど、これは美味～

好きです、コレ

Orange and avocado with mixed green salad

で、お口直しにアボカドとフルーツのサラダ。
さっぱりと清涼感アリで、けっこうお腹いっぱいになったつもりだったのに。
『あれ、何にも食べてないぐらい口もお腹もリセットされたじょ』ってなったやつ。
底なしだぜ！えっへん＼(*｀∧´)／