普通の火鍋に飽きたら？ やみつき！ローカルとんこつ火鍋

香港には『火鍋屋さん』がたくさんあるけれど、
普通の火鍋にちょっと飽きてしまった方、『とんこつ火鍋』はいかがですか？

今日は大角咀の有名店、力奇四季火鍋をご紹介します

なかなかサバイバル感ただよう外観。ここ知らなかったら絶対入んないわー

店の雰囲気はココ海の家か？みたいな感じだし、ものすっごい豚骨のニオイがするしで、
『ねえ、ココ本当においしいの？？』と一瞬かなーり疑ったけど、
香港在住十数年の友人が『絶対おいしいから！！』と断言。

とりあえず、とんこつ鍋といろいろな具をオーダー。
牛肉、豚肉、えのき、湯葉、さつま揚げセット、豆腐、野菜、じゃがいもなどなどなど。

で、どっどーんと出てきた山盛り鍋　これが『とんこつ鍋の基本のセット』らしい

嫌がらせとしか思えないぐらいにもりもりに盛られた鍋。
出汁をとるために、豚骨、鶏の手がた～っぷり。
具材はトマト、レンコン、カボチャ、とうもろこし、冬瓜などなど。

この基本の嫌がらせセットのままでは何にも好きな具材が入れられないので、
基本セットの具を別皿に一度出して、自分の好きな具材をいれてグツグツグツ

で、正直あんまりおいしくなさそうだなーと心の中で思いつつ、
一口食べると何コレ超おいしーーーーーーい
食べれば食べる程やみつき～になるお味、これ軽い中毒性あります！！

特に牛肉、さつま揚げ、豆腐、湯葉がめちゃうまです
最初全然、ノリ気じゃなかったのに気付いたら、
『おいしいーおいしいー』言いながらめちゃ食べちゃってたよね　
かなーり濃厚こってりスープなので三十路の胃袋にはヘビーかと思われますが、それでもおいしい豚骨火鍋

完全にオーダーしすぎたので、〆のラーメンまでいけず、次回は絶対に食べるぞ豚骨ラーメン


はてはて、この日のお会計は1人275HKD。
火鍋にしてはちょっと高目だけど、なんだかハマるこのお味、ここ行く価値あり～

そして、コラーゲンたっぷりなので次の日お肌ぷるっぷる。
これ、日本に進出したらウケルと思うんだけど～。

でも服にびっくりするぐらい『豚骨臭』がたっぷりしみつくので、
ローカル一張羅(しょーもない服)で行くことをおすすめします
あとは、笑えるくらい量が多いのでかなり少なめオーダーで

私たちは22時過ぎに行ったのですが、後からどんどんお客さんが入ってきて、あっという間に超満員
こちらは深夜まで営業をしているそうで、それも人気の秘密のようです。

いやー、ハマるわー豚骨フレーバー
今日もうまうまごっつあんでーす


力奇四季火鍋
G/F,53 Kok Cheung Street, Tai Kwok Tsui
大角咀角祥街53號地下
Tel: (852) 2789 3932