今日も食卓に「金針菜」の煮びたしが登場しました
またまた解説を致しますが、「金針菜」はユリ科のホンカンゾウの花のつぼみを乾燥させた漢方食材です。
こちらがホンカンゾウの花です↓↓
蕾を乾燥させて状態がこちらです↓↓
「金針菜」ほうれん草の約20倍の鉄分を含みますので、低血圧や貧血でお悩みの女性には特にお勧めです
そしてトッピングの「クコの実」は、
血を補う、免疫力の調整、老化防止、眼精疲労、血糖・血圧のコントロール・・・ｅｔｃ、とてもとても万能な薬用食材なのです
鉄分を補給したい女女性はお試しくださいませ～
