サラダ油の危険性②

植物油(オメガ6)を一切とらないことに越したことはありませんが、私たちが現代生活を送る中では極力減らすことが出来ても、完璧にはいきません。ではどうすればよいでしょうか。
実は、リソソーム膜に魚油(EPA・DHA)などがしっかりと含まれていれば、そう簡単に破裂することはありません。つまり、普段から意識をして、魚油・えごま油・亜麻仁油などのαリノレン酸系の油をとる必要があります。
以上から、リノール酸を全くとらないでいいのかということになりそうですが、そうではありません。私たちは、普段の食事で野菜や豆腐などを食べていれば、リノール酸はきちんと摂取できています。つまり、精製された植物油から摂取する必要は全くないということです。
現在流通されているサラダ油(オメガ6)を毎日摂取していると、神経細胞の死の連鎖がいつの間にか起きていることになります。リノール酸の多いサラダ油を極力減らし、積極的にαリノレン酸系の油をとったほうがよいでしょう。



以上