甘み。

 

こんにちは。

 

 

 

 

 

自身が『甘いもの』が好きからなのか？

 

 

 

 

甘み。

 

 

 

 

机の上に並べたら

それなりにあるな〜

と先日、友との会話で再認識。

 

 

私なりの

甘み

 

ちょいと意識高くしている

お話です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは

コロナ禍で本気のスタート

 

しかし、今では

喉の調子が悪い時に

効いている気がする

 

マヌカハニーは

MGO400ぐらいが本気ケアの始まり

 

 

そしてここまでなら

投資できる範囲なのでリピ

(´◡͐`)

それ以上は高いわ〜

 

 

 

 

250g

 

 

 

 

口内環境にも

口臭や歯周病菌にも◎

 

 

 

マヌカハニーは

加熱すると効能の恩恵いただけないので...

 

 

 

 

 

 

ある日の

お茶時間

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハンガリーの中央市場で買ってきた

アカシアのハチミツ。

 

 

結構。お高い印象でしたので

大切に使ってます。(´◡͐`)

 

 

 

 

 

 

カモミールティーに入れてみたところ

私はどうやらカモミールは無糖が好みらしい、笑。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょいとブレイク♫

 

 

 

 

 

最近、学んだことがありまして

 

 

 

 

田舎のお家にいた時に

バターナッツかぼちゃ

４つを同時に調理して

 

🎃🎃🎃🎃🔪

 

 

 

 

ポタージュを作ったのですが

 

基本、素手でカボチャを触っていたところ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手がこんな感じに

皮がむけてきてしまい...

 

痛みはないものの

カサカサ、バリバリした感じ不快MAX..

 

 

 

調べてみると

一気に大量のかぼちゃ、ズッキーニを扱うと

こういうアレルギー反応が出るそうです！

 

 

 

 

しかしポタージュは

ミルクを使わず、ヘルシーに

そしてフランス風に少し濃厚に仕上げて

美味しくいただきました。

 

 

 

 

かぼちゃの甘さって

癒されますが

 

 

 

 

 

 

 

ここ数年で

我が家のコーンポタージュは

こちらに。

 

 

 

 

 

送料無料になるように12個買いました。

公式より少しお安いのです。

 

 

勘違いかもですが、ブログで紹介してから

売り切れ続出な気がする...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

欧米にはない

お料理でお砂糖を使う文化があるのが

アジア料理の特徴。

 

 

 

日本料理も

お砂糖いっぱい使う方ですが

 

 

やはり

韓国料理

 

 

辛いもの多めなので

 

何気に＋甘み。

多いですよね。

 

　

 

 

なんちゃって

ビビン麺は、甘酸っぱい辛いのが

なんとも後を引く(´◡͐`)

 

 

 

コロナ禍で私も手作りするようになりましたが

韓国の梅エキス

 

 

 

 

 

酸味もありますが

お砂糖の代わりに使う感覚。

 

 

 

梅ジュースとして希釈してもいいし

甘酸っぱい料理の調味料として

お砂糖よりギルトフリー。

 

 

 

 

 

 

先日、外人男が作る

本格的グリーンカレーには

レモングラス、こぶみかんの葉っぱ。

 

 

 

 

 

ココナッツシュガー

この甘みも東南アジアには合いますよね。

 

 

 

 

タイ人のお友達のおすすめの

ココナッツシュガー

 

 

 

調味料全般に言えるのですが

おうちご飯、粗食ばかりですが

 

 

 

なるべく体にいいもの。

安全な食材を意識しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

お砂糖。

 

 

私、こだわりがあり

グラニュー糖、てんさい糖、アガペ....

など料理によっていろいろ使い分けてますが

 

 

 

 

 

 

奥様と協議の結果

これから、このお砂糖を

しばらくリピしようと思ったのが

 

 

このケトスイート

 

 

我が家、糖尿病にはなってないのですが

甘いものも好きなので

お砂糖には気を使おうかと。

 

 

いわゆる

 

お口の中では甘さばっちり。

 

しかし

腸もスルーしてしまう

お砂糖。

 

 

 

 

 

 

植物由来100%

非遺伝子組み換えとうもろこし由来の

エリスリトールと、

 

 

希少な果実

羅漢果（らかんか）のみを使用した、

100%植物由来の甘味料。

 

 

ラカンカって聞きますよね！

ちょっと調べてみると

 

 

 

中国を主な栽培地とする

ウリ科の植物で、

古くから漢方として親しまれているそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エリスリトールは、

体内でほとんど吸収されず排出されます。

 

また、

ラカンカエキスは

主に「モグロシド」と呼ばれる天然の糖代替成分によって甘味が生じますが、

こちらも体内でほとんど吸収されないため、

 

 

 

 

どちらもエネルギーとして利用されません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に

2度目のお試しをさせていただきました。

 

 

 

 

冷蔵タイプでお届けです。

 

 

 

 

 

個人的には

いただきもので

果物の盛り合わせ

すごく嬉しいトップ３に入ると思います(´◡͐`)

 

 

 

 

 

メロンの入っているの〜

です〜ございますです〜( ◡̉̈ )🍈

 

 

 

 

富山の果物屋さん

 

 

 

ネットなどない時代に生まれれば

知る由もないお店ですが

 

 

実はお気に入りすぎて

贈答用で何回か買わせてもらっており

 

 

 

 

 

今回。またご縁があり

 

 

 

 

季節のフルーツバスケット

をお試しさせていただきました、感謝。

 

 

 

 

 

 

 

 

ここのお店が大好きな理由。

 

 

まず

果物が美味しい！！！！

 

 

そして

この味、クオリティー

東京で探すとなるとお値段２倍するので

 

 

この富山のお店

安くて、美味しいから大好き。

 

 

 

 

 

 

 

なし

巨峰

 

はい、

(❃´◡`❃)

 

 

 

 

 

 

メロンは一日食べるの早かった！笑

ですが、美味しい！！！

 

 

 

 

 

 

 

いつか現地にお店があるなら

お礼に行きたいぐらい

ここのコスパ最高な果物屋さん

 

果物は果糖なので

食べ過ぎは良くないですが

これからの季節、果物も秋の味覚に。

 

 

 

 

 

贈答用でおすすめ！

もちろん、お試しでジブン用にも(´◡͐`)

 

 

 

 

 

 

 

 

このあたり使いやすいです！

 

 

 

 

中年以降の甘み。

少し意識した方がいいですよね(´◡͐`)