ミートスパゲティー

カルフォルニアから、こんにちは。
ハービーで〜す。

ベランダ菜園で、やたらバジルが採れるから、スパゲティー・ミートソースを作ることにしました。

あっ、先に言っておきますが、私はお料理...まあまあ苦手です。

そんな私でも出来る簡単メニュー。
そして、私の好きな昭和の味です。

材料: 大盛り、2人分


玉ねぎ(みじん切り)、1/2個
チキンのひき肉 、200g
ケチャップ、大さじ3
お酒、大さじ3
お醤油、大さじ1
バター、大さじ1
バジル適量
トマトソース、1缶(約500g)
オリーブオイル、少々
マッシュルーム(スライス)適量
塩・胡椒、少々
写って無いけど、スパゲティー

所要時間:
事件が起こらなければ、約30分！

(1)バターで玉ねぎのみじん切りを半透明になるまで炒める

(2)チキンのひき肉と全ての調味料を投入

(3)チキンのひき肉がバラバラになるように混ぜ炒め

(4)火が通ったら、マッシュルームも投入

(5)しんなりしたら、トマトソース投入

(6)ここで食べたい量のスパゲティーを塩茹でして...この間トマトソースを弱火でぐつぐつ

(7)もうすぐスパゲティーが茹で上がるなと思ったら、トマトソースに刻んだバジルを入れて、一煮立ち

(8)スパゲティーが茹で上がったら、手早くオリーブオイル少々をまぶして

(9)スパゲティーに出来上がったミートソースをかける

(10)仕上げに分量外のパルメザンチーズを振りかけ...と言いたい所ですが、

ここでひとひねり！


トレジョーのゴートチーズです！
ヤギさんのチーズです！
一気に大人の味になりますヨ。