酵素玄米

炊きたて{D34FC69E-96F6-4E56-941E-147ABBC2DC01}


寝かせ1日目{B77871D5-F6A5-4975-AC0B-E8648F526A9F}

寝かせ2日目
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照明の加減もあるけど、少しずつ色の変化があります!
味は最初に比べると柔らかく食べやすくなってます!
匂いは発酵臭さ?みたいなのは少し感じますが、玄米を普通に炊いたのとさほどかわらないです。
あと1日寝かせたら食べれるみたいですが、できるだけ発酵させてみようと思います♡