１月の最終土曜日は、T高校野球部OBの新年会です。私は高校時代、女子マネをしていました。今年は、伊勢というので、私が選んだのは伊勢市駅から車で５分ほどの「海幸(かいこう)」。
６時に行くと、満席。予約しておいて、よかった。
以前取材をしたのですが、魚介類がおいしく、おじさまたちに人気が高いのです。
それで、男性陣主体のグループ用にセレクトしました。
まずは、お造りの盛り合わせ。一口食べて、やはり正解だったと思ったら、監督からさっそく刺身がおいしいなというお言葉。脂がのってる冬は、刺身がおいしいです。
そしておすすめなのが、イカのリング煮。リング揚げではないですよ、イカをワタと一緒に煮込んだ一皿なのですが、ワタの苦味がなんとも奥深い味わいをかもしだします。
あとは、真珠貝の貝柱をあぶった串。貝柱もいろいろ調理できますが、干して、あぶると旨みがぎゅっとつまっていて、酒肴として最高でした。
あとはリクエストに応えて、サメのたれ。ひとくさり、神様にお供えする神饌であるから、伊勢では食べる話をして、舌鼓を打ちました。
寒い冬はあまり好きでないけど、魚介類はおいしいね～。
