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ありがとうございます
思い通りにいかない子。それが赤。
過去に一度も成功した事のない
赤のバイカラー。
調べれば調べるほど
赤色を出すのは相当難しいようで
悩みに悩んでとうとう
食紅を買ってきたものの、
これまたよくよく調べたら
食紅って本当に少量にしないと
色々よろしくない様子。
ラズベリーパウダー混ぜた生地に
食紅入れて発色良くしたものの、
この生地分量にコレってどうだろう…
使い過ぎなんかな…
万が一使い過ぎてたらアカンしな…
でもこの位入れないと
発色よくならないしな…
と色々考えた末、
食紅を減らした生地を新たに作り直して
前回よりは濃い目。
いつもはたまご塗るけど
焼き色防止に塗らず。
最初高温で焼き、
途中で温度下げようか迷いに迷って
結局下げずに焼き切る。
ああ、ね
やっぱり温度下げればヨカタ
シロップでテカテカ。
中もうーん。
前回の反省を活かして
両端カットはやめたけど
やっぱりノーマルよりも
微妙になりがちな気がする…
売ってるバイカラーって
めちゃくちゃ発色良い赤だけど
どうやって出してるの？？
こういうの。
↓↓↓
めちゃくちゃカラフル
パンって言うより
(※いやパンなんだけど)
芸術作品の域だよな
いいな…パン屋巡りしたい…
突然の弁当。
(全然分からないけど左端は
クルミレーズンパン)
少し前の記事に、
思春期の弁当がパンなのと
子ども達自身がどう感じているかの
ご心配をいただいたんですが
(ありがとうございます
)
パンの弁当なのは
子ども達自身のリクエストなのと、
(特に次男は圧倒的パン派(笑))
私も小麦過多は気になるので
パン弁当の時は朝食は米、
朝パンの時は米弁当など
なるべく続かないように
意識してます
(この3年代わり映えゼロなので
撮ってないけど相変わらず
レパートリーゼロの米弁当
作ってます)
どうせなら米粉パンを焼けたらなと、
色々チャレンジするんですが
パンを作っているはずなのに
何故か出来上がるのは
ノーマルな丸パンとか
食パンとか
塩パンとか色々作りましたが
全部、餅
米粉パンムズ過ぎません
なんでみんなあんな美味しそうに
ちゃんとパンになるの
レオパなのでピックは肉球。
謎のこだわり。
前回作ったハロウィンパン。
せっかくのキャラが
ちゃんと見えない
(全方位試したけど
これ以外で置くと逆向いてしまう)
今回実際に入れてみて、
キャラは手前向きの上部に
つけないといけないことが
ハッキリ分かりました
普通に考えたら
分かりそうなもんだけど、
こうやって実際に入れてみてから
気付くんだよな
そしてやっぱり黒コウモリは
同化して見えないや
ハロウィンは今月までなので、
来月以降別のキャラメロンパンに
活かしたい
《そろそろ…
【ケーキ欲】【フルーツサンド欲】
もヤバい…。》
