いつも見ていただいて

ありがとございます泣き笑いキラキラ

 

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朝の記事はこちらキラキラ

 

 

 

 

皆様いつも本当に

ありがとうございます笑い泣きキラキラ

 

 

本日はエイプリルフールですが、

私、一年の中で一番

4月1日がキライ昇天

 

(理由はこちら)

↓↓↓

 

 

三男のおかげで

上書きされたものの、

やはり苦手な事には変わりなく昇天

 

 

なのでなるべく普段通りに。

 

 

幸い、今日はおかげさまで

鼻水も肩こりもかなり改善して笑い泣きキラキラ

 

雨なのと、一歩も外に

出てないからってのも

あると思うけど(笑)

 

 

いつも

季節の変わり目アレルギーが出ると

2~3日ほど酷くて、

そこから徐々に改善して

最後咳がちょっとだけ残って

(鼻炎と同時に喉も激弱です)

スーッと治まるって流れなんですが

 

どうやら今回もそんな感じなので

花粉ではなくアレルギー性鼻炎

だったのかな…。

 

 

何はともあれ

酷い状態にならずに済んでよかった笑い泣きキラキラ

 

 

 

本日は長男が帰ってきているので

安定して焼けるものばかりを。

(本当はあんぱん焼きたかったけど

あんこを切らしてしまって焼けず笑い泣き)

 

 

 

焼きたてクッペパン8個

 

やっぱり端が焦げちゃうクッペ。

長めのものより食べやすいから

フランスパン生地は最近こればかり笑い泣きキラキラ

 

夜寝る前に仕込んでおいて、

朝起きたら復温。

その後成形して発酵させて焼成。

 

 

焦げたクッペとバゲット

 

焦げ目のついたクッペパン

 

個体差激しい笑い泣き

 

もっとメリッといって欲しいな。

 

 

手作りのクッペパンの断面

 

気泡おしい。

なんでプロの方はあんなに

ボコボコにできるんだろう…。

 

味はやっぱり絶品酔っ払いラブラブ

 

いつもこのレシピで

作らせてもらってます指差し飛び出すハート

↓↓↓

 

 

 

パン生地のクロワッサン整形

 

巻きはじめに切れ目入れた方が

中がキレイなので切れ目入りで。

 

 

焼きたてクロワッサン 焼き立てパン

 

焼きたてクロワッサン、サクサク食感

 

焼きたてクロワッサン、サクサク食感

 

シロップ控えめに。

 

 

クロワッサンも色んなレシピで焼いて、

私的にはコレが一番美味しくて

一番うまく焼ける。

ずっとこのレシピで作らせてもらってます。

↓↓↓

 

 

焼き立てクロワッサン写真

 

何気にバイカラー無しで焼くの

初めてなチョコクロ。

 

焼きたてクロワッサン

 

焼きたてクロワッサン

 

バターにココアを混ぜて

折り込むんですが、

混ぜるのが適当過ぎて

まだらになってしまった笑い泣きキラキラ

 

 

焼きたてクロワッサンが2段の皿に山盛り

 

チョコチップ入り。

 

やっぱり、

 

バイカラーより

ノーマルの方が

家族ウケが良い笑い泣きキラキラ

(※私はバイカラーで焼きたい)

 

 

パンのラスク用スライス

 

残ってたパンをラスクに。

 

めっちゃ良い感じに焼けたんですが

出来上がりの写真撮る前に

全量売り切れてしまいました笑い泣きキラキラ

(上の写真はまだバターも砂糖も乗せてない

ただ乾燥させて並べただけの焼く前のパン)

 

 

偏りが出ないように、

3食のうち1食のみパンで、

あとはお米を出すようにしてます。

(朝米・昼パン・夜米が多い。

ごくたまに

朝と昼にパンがくることもある)

 

野菜とタンパク質もバランスよく。

(特にスポーツ男子がいるので

タンパク質はかなり意識してる)

 

 

…っても数年前まで

料理壊滅的だった素人が

↓↓↓

 

 

やっと、

少しだけまともっぽいものを

出せるようになってきただけの

(主婦何年目だよってね)

 

相変わらず素人なので

実際のところ栄養バランスどんなもんか

分かりませんが笑い泣きキラキラ

 

 

本来なら食事の方に

パンくらいの熱量を

向けられたらいいのにねにっこり

 

 

多分絶対無理だわにっこり

 

 

 

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