いつも見ていただいて
ありがとございます
夫のブログ
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朝の記事はこちら
皆様いつも本当に
ありがとうございます
以前、コメントで
パンを沢山焼くようになって
お米の消費は大丈夫かと
心配してくださった方が
おられたのですが
(ありがとうございます)
夫が昨年の秋に玄米を
300キロまとめ買いして
↓↓↓
なるべく早く消費しないと
虫的な問題もあるよな
…と私自身も心配していたので
コメントでもご心配くださったと
思うのですが
夫の実家や妹さんのおうちに少し
おすそ分けした分もありますが…
消費量えぐくない？
パンを焼くようになった分、
コメの消費も減るのではと思いきや
全く変わらないどころか
むしろ増えてるのでは…？っていう。
成長期真っただ中のスポーツ男子
次男・三男が今まで以上に
よく食べるようになってきたのと、
おにぎりにする頻度も
上がったからだと思うんですが
(※おにぎり大好き家族なので、
おにぎりにするといつもの
2倍以上余裕で食べます。)
それにしても…
当初の予想通り本当に
夏を待たずに
３００キロ余裕で
無くなったわ…
スポーツ男子チームはこれから
もっと食べる量増えるだろうし
末っ子(現在小２)も
そろそろ参戦してくるだろうし
リアルに
炊飯器２台
いるんと違うか
作ったパンはパンで
食事で出したり
市販のお菓子ではなく
家で焼いたパンや菓子を
食べるようになったりして
(なので市販のお菓子を買う頻度が
かなり減りました)
余裕で全量
キレイに消費。
(むしろちょっと冷凍したいのに
ほぼ残らない)
パンを焼きたい私からすると
残ることなく食べてくれるのは
本当に心からありがたいし、
お菓子を買う頻度が減ったのも
万々歳ではあるのですが
エンゲル係数
的な意味で
…というわけで
消費してもらえるのをいいことに
毎日せっせと
【心のケア】という名の
粉活に励んでおります
初めてフランスパン生地ではない
普通のパン生地をオーバーナイトして
塩パンを焼いてみたり。
小さめカンパーニュの
クープ部分に小さめバターを
置いて焼いてみたら…
過去一
クープっぽい
(嬉しくて色んな角度から撮った(笑))
もちろんまだまだだけど、
こう、メリメリっと
剥がれる感じのクープができて
感無量
いつもの
チョコ爆増しフランスと。
また別の日。
プルプルッと
良い感じの発酵具合
朝一で生地を確認した時
上手くできてると本当にうれしい。
クッペに。
モルトパウダーを入れすぎて
生地がちょっとダレぎみでしたが
なんとか焼けた
ダレダレだったので
クープが上手くいかなかったけど、
このサイズ感も美味しかった。
前日に作った塩パン生地が
家族の好みではなかったようで、
いつものレシピで再び。
家族の好みを探るために
色んな種類で焼いてきましたが、
我が家ではこのレシピが一番好評
↓↓↓
いつも形が不揃いになるので
キレイに揃えたい…
全粒粉でクルミレーズン。
無理矢理小さくし過ぎたからか
ガチガチになってしまった
いつも
強力粉１４０ｇ
小麦粉６０ｇ
で焼くところを、
強力粉１５０ｇ
小麦粉５０ｇで。
準強力粉は高いので
いつも２つを混ぜて作ってるんですが、
準強力粉(リスドール)で作った方が
美味しいのかな…
二次発酵後のクロワッサン
たまらなく好き
今回は中心部切れ込み。
何度やっても横に長くなる。
そして
焼くと両端が
むいんってなる
成形技術の問題
なんだろうな…
今回は煮詰めすぎない
サラサラっぽいシロップで
控えめテカテカに。
冷めるの待てなくて
焼きたて切っちゃったから
ちょっと潰れてるけど(笑)
やっぱり切れ込みアリの方が
中がキレイな感じがする。
粉の割合変えたけど
そこまで大きな違いはなかった。
焼きたてだったからかな？
冷めたら違いが分かるかな？
って冷めるの待ってたのに
気が付いたら
全量無くなってた
はいカワイイ
大優勝。
前回のチョコクリーム、
美味しかったけど
家族の好みではなかったので
今回は生チョコバージョンで。
やっぱり焼いたら
ほんのり茶色くなっちゃう
白いパンを焼くのって
本当に難しいな。
愛おしい
今回の生チョコの方が
好評だった気がするので
また焼こう
オススメ過ぎるガードル
↓↓↓
コレ、マジです
↓↓↓
風呂あがって
ゆっくり化粧水浸透させてる
時間なんてねえ
って方にもおススメ
肌が濡れた状態ですぐ使えるので
めちゃ助かります
たっぷり約３か月分※
↓↓↓
(※朝晩１滴ずつの使用で約３か月分)
ずっと使い続けてる神ファンデ
普段使いにピッタリなので
ず～っとこれです
↓↓↓
普段からリピしてるものや
気になるもの＆オススメなど
↓↓↓
