いつも見ていただいて

ありがとございます泣き笑いキラキラ

 

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朝の記事はこちらキラキラ

 

 

 

 

 

皆様いつも本当に

ありがとうございます笑い泣きキラキラ

 

 

季節の変わり目に体が付いていけない

 

夏生まれなのに

暑いのがとにかく苦手な私は

寒い→暑いに変わっていく

今の季節もとにかくツライ昇天

 

特に40超えてからは

マジで体が付いていかなくて

ほんの少し室温が高いだけで

ぼーっとのぼせてきます笑い泣き

(更年期では?)

 

 

 

 

さて、

春休みに入ってから

昼の準備もしなくちゃなので(辛)

 

 

焼き立てパンにゴマと照り

 

バンズを焼いて

ストックしてる合いびきパティ挟んで

 

 

ダブルチーズバーガーとクロワッサン

 

ダブルチーズバーガー。

 

サイズ合ってなくて

どう考えても食べにくい笑い泣きキラキラ

(写ってないけど

冷蔵庫の野菜とポテト添えました

(合計1キロ揚げても足りなかった))

 

 

パン生地を焼く前のクロワッサン生地

 

そろそろ終了クロワッサン。

 

インスタで

クロワッサン焼いておられる方々は

皆さんそろそろ終了って仰ってて。

 

確かに室温高いと

バターがすぐ溶けてしまって

キレイに折り込みできなさそうアセアセ

 

 

クロワッサン生地のパン、焼く前の状態

 

焼く直前の、

二次発酵で膨らんだこの状態が

一番好きかもしれない…デレデレ

 

 

焼きたてクロワッサン 手作りパン

 

やっぱり、巻きはじめに

切り込み入れない方が

キレイな気がする…

 

 

んですが、

 

 

 

クロワッサンの断面図、層がきれい

 

中は切って成形した方が

キレイに大きく広がる気がする。

 

 

焼き立てクロワッサン数個のテカリ

 

シロップ作ってテカテカに。

ちょっと煮詰めすぎてしまって

ベタベタになり過ぎた笑い泣き

 

 

パン生地のバイカラーロールパン6個

 

焼き立てチョコパンの画像

 

同時にパンオも。

バイカラーカットするときに

端っこまで切りすぎて

焼いたらちぎれてしまった笑い泣き

 

 

チョコレートがかかったパン・オ・ショコラ

 

こちらもテカに。

 

 

クロワッサンとチョコレートパン

 

バターシート冷凍してるのが

もうちょい残ってるので

ラストスパートで練習したい笑い泣きキラキラ

 

 

チョコレートクロワッサンとパン

 

チョコシート伸ばし過ぎて

バイカラーにならなかった笑い泣きキラキラ

 

(本当はこうしたかった)

↓↓↓

 

 

 

自家製チョコクロワッサン、焼き上がり

 

見た目は残念だったけど

頑張って捏ねた甲斐あって

美味しく焼けた。

 

 

なんかこうやって日々

自分でパンを焼いてると、

 

プロのパンを買って食べて

研究したくなる笑い泣きキラキラ

 

パンの食べ歩きとかしたいな~

(いましたら爆速巨大化しそうやけど豚)

 

 

 

 

 

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