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本日の我慢できない
定期の流れ
本日の大量買い出し時、
見つけてしまったので
思わず買った
青梅。
ずっと、梅酒や梅シロップを
作ってみたいと思っていたものの
なかなか手が出せずにいましたが、
とうとう
初の梅仕事
丁寧に洗ってから
水につけてあく抜き。
…が、ここで思い出す。
やらねばならぬことが
山積していたことに
(過呼吸騒ぎから諸々
後回しにしてきたことのツケ)
このあと子らの送迎もあるし
作り置きもしないと
食べるものないし
どうする…
引き返すか…
(そもそも引き返せるのか？)
いや、
やる‼‼
丁寧に丁寧に丁寧に拭いて
ホシの部分(？)も取って
さらに拭いて
送迎のタイミングで瓶を買って
(家にある瓶でいけると思ったら
全然いけなかった)
瓶も洗って拭いて
アルコールして乾かして
心配でアルコールしすぎて
なかなか乾かないから拭いて
心配の心配で
再度アルコールして拭いて
(無駄すぎる動き)
いよいよ梅と氷砂糖を
交互にいれて…
なんとかできた
本当は梅シロップに
したかったんですが、
完熟梅で作った方が
フルーティーとのことだったので
(ネット調べ)
今回は梅酒に。
…まあ
何故作った
３年前に三男くんが
無熱性けいれんして以降、
私も夫もお酒を一切飲まなくなって、
(本人はあれからけいれんもなく
すこぶる元気いっぱいですが)
それから現在に至るまで
一滴も飲んでおらず、
(むしろ飲みたいとも思わなくなった)
次飲む機会があるとしたら
長男が２０歳になった時かな～
なんて考えていたので
だって作って
みたかったん
だもの‼
(我慢できない大人)
梅酒って、ちゃんと成功したら
数年はいけるんですよね？？
4年後は厳しい？？
(長男今年の12月で16歳なので)
そもそもうまくできてるかも
分かりませんが…
何はともあれ
念願は叶ったので良かった。
食事準備も含め
諸々後ろ倒しになった結果、
作りなれてるはずの
人参スープがなぜか
激塩辛くなっちゃって
何を血迷ったのか
同量の人参スープ
作って足して薄めて
(合計５ℓの人参スープ原液。
牛乳で薄めて飲むので
実質１０ℓのスープ)
(さすがに全量は無理なので(当たり前や)
牛乳足す前の原液を小分けにして
冷凍保存しました。)
ちなみにレシピはこれ。
(原液5ℓ分)
↓↓↓
・バター１本
・玉ねぎ７個
・人参２５本
・水２ℓ強
・コンソメキューブ３個(か４個)
・塩小さじ２
(※これほどまでに
何の参考にもならん分量が
あるだろうか。)
切った玉ねぎバターで炒めて
切った人参も炒めて
水とコンソメ入れて煮て
柔らかくなったらミキサーして
塩足して原液と同量の牛乳足して
飲むとうんまいです。
(原液は冷凍して１か月くらい)
というわけで、
とりあえず荒れ果てた
台所片づけた後に
後ろ倒した諸々やっつけます
朝寝坊しないように
しなくっちゃ
それでは皆様
良き夜を
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