こんばんはー
名古屋出張最終日です。
今回の出張は4泊5日でした。
2日はお酒をやめて
、
ホテルでご飯食べ、遅くまで仕事に勤しみ、
2日は飲みに出かけてきました
。
し
か
も
、
2日連続で、
新栄 創作料理 あららぎ さんへ、
お邪魔してきました。
前のブログでも激推ししたのですが、
今日はなんでこんなに魅了されたのか？
分析してみようと思いました
。
結論がタイトルにもあるように、
波動を上げる方法に繋がるので、
ご興味がある方は最後までお付き合いください。
そんなブログです。
そもそも、
僕は月の半分は出張で、
東京サロンでは昨年から自炊にハマっているものの、
それまではほぼ外食、名古屋、福岡はオール外食生活です。
基本的にチェーン店は利用せず、
誰かに紹介できる店を常に探しながら、
外食を愉しんでいます
。
そんな僕が、
一瞬でFUNになり、
貢献したい（お金を使いたい）と思ったお店は、
今のところ人生で2店舗です。
1店舗目は、
世界一のBarと僕が思っているBURNSさん。
（このお店も名古屋です。）
一瞬でFUNになり、
もう7,8年は通っています。
そして、2店舗目が先に紹介した創作料理 あららぎさんです。
10min初級（思考の整理術）を使って、
昨日分析してみました。
大きく5つありました。
1、大熊さん（店長）の料理の腕前
素材を最大限に引き出す料理の数々を出してくださるのですが、
何を食べても、今までの中で一番美味しいと思える料理の腕前。
（江頭の感覚です。）
2、一定水準のサービスがルール化されていること
・上着をまずかける
・おしぼりを替えるタイミング
・小皿を替えるタイミング
・上がりのお茶の品質と器の良さ
など
3、空間が整っている
一定のコンセプトの元、外装、内装、器まで、
空間が整っている。
4、サービス精神
明らかにサービス精神が旺盛である。
5、対応力
嫌な顔せずに対応してくれる。
これらが掛け算になると、
最高のお店に、、、、、、、、、
なるとは限らないよなぁ
。
もちろんある一定上の良いお店（自分の中で）にはなりますが、
上記5つを兼ね備えているお店は少なくはなく、、、
じゃぁ、
何が違っているのか？
なにせ、
2夜連続で通い、
3ヶ月先まで毎月分を予約してくるぐらいの、
そんな惚れっぷりですから！！
結論、、、、
声でした。
店長の声からは、
実直さ（誠実で正直な人柄）が、
ビンビン伝わってきて、
そこで働くスタッフの声からは、
邪気のなさ（純粋で素直）が、
ビンビン伝わってきて、
結論、
すべての波動を上げているんだということです。
声は現在のエネルギーを現し、
これまでの結果を現すものなので、
そういうことです。
波動を上げるには、
・体験すること（波動の良い場所、人と直接触れること）
・体感すること（感覚で味わってみること）
・声（磨いて本来の音を取り戻すこと）
だなぁと思った、そんな話でした。
ではまた！！
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