なんだか夏休み毎日バタバタでゆっくりできる時は昼寝しちゃったりして、気力がありませんでした
今日から旦那普通に仕事だし、
明日から３日間は夏季保育だから朝はバタバタだけど午前中は子供達と離れられるのでちょっとはゆっくり出来そう
午前保育だからどっちにしろお昼ごはん問題はあるけどね
今日の夜は家計簿ラストスパートに向けてやりたいし、児童手当の記事も書きたい
夏休みなんだかんだで終盤に近づいているので、残り楽しみたいと思います
昨日はきゅうり5本できゅうりのキューちゃん風を作ってました
少し分厚めに切って、塩揉み込んで水分でたら、醤油、酢、砂糖は少なめに、ショウガ入れて煮詰めた中にきゅうりいれて、煮るだけ
写メは、一回目沸騰したら火とめて、冷ましてる時。2回さっと煮れば完成
買うより安く大量に塩分調節できるから良き
ショウガは千切りではなく、前に擦ったやつを冷凍しているのでそのままいれただけ
こういうのが作り置きがあるだけでおにぎり、きゅうりにキューちゃんちょっと付けて、前日のお味噌汁とか、インスタントのスープで朝ごはんでいいし、ちょい足しになるから夏休みは重宝する〜
