グリーンカレーは大好きですが、
キッドも使わずに作れるもんじゃないと思ってました。
TVでやってた簡単な作り方。
さっそく真似てみることに。。
材料は適当に・・ 千切りタケノコは外せませんが。
あ、肉は鶏ももをカレー粉にまぶしてあります。
あとは、あるだけのスパイス♪
鶏に焼き色をつけた後に、材料をすべて投げ込み
ココナツミルクと水(コンソメ少々)で煮ること10分♪
最後に、ごま油で乾燥バジルを軽く焦がしたものを投入。
これですっごくイイ香りになります。
2の分を取り分けたあとは、マリーシャープスをたっぷり落として辛味増し。
いや~~、けっこう本格グリーンカレーで驚いたんですよ♪
美味しかったです♪ リピ決定♪
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