グリーンカレーは大好きですが、

キッドも使わずに作れるもんじゃないと思ってました。


TVでやってた簡単な作り方。

さっそく真似てみることに。。


材料は適当に・・ 千切りタケノコは外せませんが。

あ、肉は鶏ももをカレー粉にまぶしてあります。

あとは、あるだけのスパイス♪


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鶏に焼き色をつけた後に、材料をすべて投げ込み

ココナツミルクと水(コンソメ少々)で煮ること10分♪


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最後に、ごま油で乾燥バジルを軽く焦がしたものを投入。

これですっごくイイ香りになります。


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2の分を取り分けたあとは、マリーシャープスをたっぷり落として辛味増し。


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いや~~、けっこう本格グリーンカレーで驚いたんですよ♪

美味しかったです♪  リピ決定♪