ＴＶの“ケンミンショー”で見て、函館行ったら絶対に買おうと思ったのです。
そして、朝市にて無事購入。
板状と細切りがありました。
本当は板状がいいのでしょうが、うちの￥１００包丁が切れないことと
コンパクトさから細切りをチョイス。
ひたひたの水で１０分程戻し・・・
しっとり柔らかくなったことを確認し、
ここで醤油を少し入れるそうですが、私は食べる時に酢をかけるので今は何も入れず
親の敵討ちのごとく、ガーーッとかき混ぜます。
はい♪ 昆布団子の出来上がり♪
ハンパじゃない粘りに、ズズズズズ～～ッと豪快に音をたてながらいただきます（笑）
年取ると、こういうものが美味しくてねぇ～～♪
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