実家で手打ち蕎麦 !!! | えびはち日記❣

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H29年7月 乳腺原発の悪性リンパ腫を発症
びまん性大細胞型B細胞リンパ腫(DLBCL)
令和2年3月 寛解となりました!
同年6月 我が家へ『はち』がやってきた。

R-CHOP 6クール 5日目

 

昨夜から、少し味覚障害があります。

常に口の中が苦い・・・・舌が気持ち悪い感じ汗

でも、副作用も軽いので許容範囲です照れ

 

旦那の実家には、週1~2回顔を出しています。

昨日は、治療経過の報告も兼ねて訪問車

少し吐き気があり『さっぱりと、蕎麦が食べたいな~』と言うと、

お義父さんが作ってくれました口笛

旦那の実家では、蕎麦のかけ汁は、鶏ガラでだしを取り、鶏肉を別に煮付けてトッピングが定番です。

私が突然、蕎麦が食べたいと言ったので鶏肉もガラもなく、

地元のお肉屋さんにおつかい照れ

 

お義父さんに、『ふるっぱの肉だぞ』と指定され汗

ちょっと抵抗があり『マザーチキン1キロ下さい』と言ったのですが、

肉屋のおじちゃん『え・・・・はてなマークはてなマークはてなマークはてなマーク』と通じず滝汗

ふるっぱの肉1キロ下さい』と言い直し購入しましたビックリマーク

 

無事ふるっぱaseのガラと肉を購入し実家に戻ると、私は汁担当に任命され、小一時間ほどガラでだしを取り、肉を甘辛く煮付けました合格

 

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だし汁をかけ、肉とネギをトッピングして出来上がりです音符

 

とても、ツルツルと美味しい蕎麦でしたよ~チュー

 

おまけ・・・

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ブログを徘徊していて目に留まり、気になり購入・・・・
 
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何とも言えない食感・・・・汗 多くは語りません・・・・
気になる方はお試しを~
 

 

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