昨日はビューティフードアカデミーのレッスン1に参加してきました！
レッスン1ですが、私にとっては最後の回。
座学ではビューティフードの基本となる、積極的にとりたい食材と避けるべき食材を学びました。
私が特に印象的だったのは、添加物の話。
名前だけ見ると食べ物のように見えるけど、実は添加物というものがあるんです。パッケージをよくみているつもりでも、私も騙されてしまうことがあります。
実習では、簡単でおいしいビューティフードで和食を作りました✨
どれも家でも作りたいものばかり♡
🌸カラフル玄米おいなり
🌸精進けんちん汁
🌸大豆ミートde甘辛揚げ
🌸青菜のビタミンACEサラダ
🌸テンペの照り焼きピンチョス
🌸羽根付き粒蕎麦餃子
🌸抹茶のアガーゼリー
「You are what you eat」
あなたが食べたものが、あなた自身。
今では当たり前に思うことだけど、実はこの事に気付いた時は結構衝撃を受けて、これがきっかけで私は食に興味を持つように‥😌
ビューティフードに出会って、食べる事や料理が楽しい♬と思えるようになりました。
初回参加の方も多く、初心に戻ることができたレッスンでした。
料理は自分や大切な人の心と体を労わる
ものですね。