こんばんは。
ビューティフードインストラクターの安達マユミです。
メルボルン3日目。
スーパーマーケットに行ってきました！
私、海外のスーパーが大好きなんです。
気づけば何時間も滞在することも。
規模や食材の種類など、日本のスーパーと違う魅力がたくさん✨
まず野菜コーナーも、野菜の種類が豊富です。日本は袋詰めされているものがほとんどですが、こちらではバラ売りがかなり多く、好きな量買うことができるものが多いです。
しかも野菜が大きい！
オーガニックの野菜のコーナーもありました。Macroは今回行ったWoolworth という
スーパーのプライベートブランドです。
野菜だけでなく、オーガニックの加工食品もありました。
スーパーの中には「Free from（〇〇が入ってない）」コーナーが。
例えば‥
🌺Gluten free グルテンフリー
🌺Sugar free シュガーフリー
※フリーは不使用という意味でつかわれています。
オーストラリアの栄養学は、日本より進んでいるように思います。
日本でも近年、グルテンフリーという言葉をよく聞く方も多いですが、私がオーストラリアに住んでいた7.8年前には、すでにグルテンフリーの生活をする人が周りにいました。
食材の選択の多様性をスーパーから
感じ取れた1日でした。
