「果実のパルフェ」受けてきました★

こんばんは。ドラムスメです。




先日、西武池袋で柳淑子先生のワークショップに行ってきました。
「果実のパルフェ」の講座でイチジクやいちごを作りました。
昨年の１２月に予約殺到で受けれなかったので、とっても
楽しみにしてました




艶々で瑞々しいフルーツを作る秘訣やちょっと変わった作り方の
イチジクなど、目からウロコの楽しい講座でした
帰ってすぐに粘土作業をするぐらい影響を受けました




まずは参加者全員の集合写真

どれもフレッシュでカラフル







ドラムスメ作のパルフェ

ちょっといちごが大きくて。。。盛り付けに一苦労
いちじくはうまくいったかな～







横から

上からベリーフルーツソース、クリームムース、オレンジ
フルーツソースの３層がみっちり入ってます
思わずスプーンを差し込んでみたくなりました(笑)




明日一杯まで、西武池袋アップルシティで
「Fake　Sweets」のイベントがやっておりますので
お時間ある方はぜひお越しくださいませ　　　
最新情報は氣仙えりか先生のブログをチェック


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