診療所では分子栄養学を取り入れた便通治療をしています。

特に大事にしているのが食事指導。

何を食べるか

何を抜くか

を具体的に患者さんの食事を調査してアドバイスしています。

抜いてもらっているのは次の６つ。

・小麦

・乳製品

・アルコール

・カフェイン

・白砂糖

・悪い油

そして次のタンパク質不足の人にオススメしている食材が

・肉

・卵

・魚

です。

ビタミンやミネラルが不足している人も多いけれど、タンパク質が不足している人が本当に多い。

タンパク質はサプリで補う前に食事で摂ってもらっています。

その中でオススメしているのがボーンブロス。

骨付きの肉を1〜2日かけてコトコトととろとろになるまで煮込めばいいのですが、結構大変な作業になるので、忙しくて作れない人にはナチュラビロジー★クックの冷凍のお惣菜をオススメしています。

【ボーンブロス】ほろほろ柔らかい骨付き鶏の野菜スープ(250g)cook.kvestbeam.co.jp980円商品を見る

本当に低栄養状態の患者さんには、これを1日1食2週間毎日食べてもらっています。

「翌日にお肌プルプルになった」

と言われた患者さんもおられますが、よほどタンパク質が足りていなかったのでしょう

こちらの鶏は抗菌剤・抗生物質不使用、遺伝子組み換えの餌不使用、動物性の餌不使用。

骨がやわからくなるまで煮込むので、安全な鶏じゃないといけません。

だから安心・安全な食材を用いて作っているお店を選ぶ必要があります。

ナチュラビロジー・クックは食材の安全性にとことんこだわり、身体に悪いモノは一切入っていない。

しかも美味しい。

素材の良さが感じられる控えめな味付け。

だから毎日食べても疲れない。

身体が元気になる。

人間の身体は食べたものでできているので、何を食べるかは本当に大事で命にかかわること。

だからこそ少々高くても良いもの、安全なものを選んでほしい。

私が食材を調達しているお店は限られます。

次の３つ。

オルターの宅配【公式サイト】オルターのオフィシャルサイト。大切にしたいもの。それは「いのち」「くらし」「自然」。有機野菜や自然農法など、本当に安全でおいしい食べものの宅配なら、オルターへのご入会をおすすめいたします。

alter.gr.jp

オーガニック食品・無添加・自然食品のムスビガーデン（東京・大阪）ムスビガーデンは、1969年創業の自然食品のパイオニア、ムソー株式会社を母体に持つナチュラルフーズショップです。ムソーが長年培ってきた、オーガニックやマクロビオティックの考え方を基礎に、安心・安全・おいしさを兼ね備えた厳選食材や環境にやさしい生活用品を揃えています。

musubi-garden.jp

「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれるお惣菜の通販「ナチュラビロジー★クック」ナチュラビロジー★クックでは人間本来の生命力・自然治癒力を取り戻し、発揮させるような素材を厳選し安心して素材の力を頂けるお惣菜を全国の方々にお届けします。

cook.kvestbeam.co.jp

外食もお店を選んでいます。

一番信頼しているお店はコチラ↓

ビストロ　ヒマワリ六甲道のイタリアン・フレンチ、ビストロ　ヒマワリのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「本日のお肉料理★☆ニュージーランド産自然牧草牛のヘレステーキ赤ワインソース3630円(税込)」「本日のお魚料理★☆和歌山産の天然鯛のブレゼ　サフランソース2200円（税込)」「本日のアラカルト★☆自家製スモークサーモンのサラダ仕立て1450円（税込)」をはじ…

bistrohimawari.owst.jp

なんと、ナチュラビロジー・クックのお惣菜がオルターで販売されることになったと聞いていたのですが、早速チラシに掲載されていました。

しかも私のことまで書いてある

「オルターで品揃えが少なかった副菜（小さいおかず）を中心に、特別にオルター食材100％で作って頂きます。オルター顧問医師の佐々木みのり先生も愛用中です。」

オルターで販売されている商品はナチュラビロジー･クックのサイトでは販売されていません。

オルター専用の商品だそうです。

チラシのコメントにもあるように私は今年からオルターの顧問医師になりました。

西川社長と昨年末に直接お目にかかり色々とお話をさせて頂いたのですが、食の安全性にここまでこだわっている所は他にありません。

実は私、オルターの会員なんです

2011年からオルターに入会したので、もう15年も利用してるんですね。

まさか自分がオルターの顧問医師になるなんて思いもしませんでした

最初は生協を利用していたのですが、食の安全性について疑問を持つようになりオルターに乗り換えました。

オルターのものは安心して購入できます。

食べる物は命にかかわることだから安全なものを選んで下さいね。

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オルターのチラシにナチュラビロジークックと私の名前が！