こげパン!”低温熟成パン種、育て中♪#今週末の楽しみ” | 身長162㎝体重MAX70㎏…ゆらっちの糖質制限・肉食ダイエット記録

身長162㎝体重MAX70㎏…ゆらっちの糖質制限・肉食ダイエット記録

MAX体重70kg・体脂肪率39%3食おやつもうどんのお肉大好き女子が糖質制限・MEC食を経て、現在55.5kg維持中!BMI値20、体重52.5kgに向けて日々の食生活とダイエットを思い付くままに記録してますφ(゚∀゚ )


朝ごはん、食べ過ぎた(笑)
きのこスープ、パン2個、りんご🍎
チョコバナナプロテイン…


水曜日に仕込んだパン♪

いよいよパンを焼きます!

5時30分 起床
冷蔵庫から取り出し室温に戻す

…つもりが、まだ朝は寒い春、先に成形してオーブンで発酵させることにしたー。

6時 仕込んだパンの半分を成形する
(成形ったって素人なので適当にガス抜いて丸めるだけ〜2個はハムを挟んだ)

6時30分 ウォーターオーブンの発酵機能で35℃40分に設定してわんこ散歩へ〜

7時15分 オーブンからパンを取り出す

我が家のオーブンの最高温度は250℃なので予熱250℃に設定!(15分くらい待つ)

7時45分 パンを焼く!250℃25分!!
↓センスのかけらもない成形(笑)
ゆらっちはバリバリの皮の部分が好きなので、その部分が多く食べられるよう成形。丸型パンはバター(3㌘角切り)を包んで、塩バターパン風にしてみた〜♪

250℃25分で設定して、18分くらいで様子を見に行くつもりが〜(焼け具合を見て止めるつもりだった)

気づいたら25分きっかり焼いてた〜

焼き過ぎた〜! 


こんがり黒山

うん、乃が美の黒山をイメージしたってことで…(笑)


ちょいコゲだけど、
ちゃんと味は美味しい!

さ、プロテイン入れて朝ごはんにしよっ♪

明日は230℃設定で20分焼くことにしよう。