晩ごはん完成！
すだちを贅沢に使った翡翠茄子そうめん。
あっさり爽やかな、
熱くなるスポーツ観戦にバッチリ合う、
オリジナルメニューです♪
細切りにして片栗粉をまぶして茹でた茄子は、熱い状態でだし醤油とすだち果汁に漬け込み。(ついでに茹でた牛肉も一緒に)
そうめんは時間通り茹でて水洗いして、
薄切りにしたすだちも用意して。
あとはそうめんにぶっかけるだけ。
茄子を漬け込む液がそのままそうめんのおつゆになるので味の調整はここ。
少し薄味に仕上げてます♪
薄切りにしたすだちも美味しく食べる。
冷たく作ったら夏におすすめだけど、
今回はほんのり温かい状態で…
食欲の秋を加速させます(￣▽￣;)💦
母がノーサイドゲーム(大泉洋)がきっかけで、ラグビーにハマりまして(￣▽￣;)💦
ルールがわかると見てて楽しいらしく、大興奮で、本日の試合も夢中で見てます！
そして、その皺寄せがこちらに…
18時30分からの試合を見るため、
晩ご飯作りがゆらっちに回ってきまして…！
南アフリカ VS ニュージーランド
(オールブラックス)
テレビに張り付いて離れません(苦笑)
でも、羨ましい！
夢中で応援できるスポーツ、楽しい！！
(ゆらっちも一緒にノーサイドゲーム見てたし、元々ラグビーは好きやし…)
さ、
晩ごはん作ります♪
なすを細切りにして、
片栗粉をまぶして茹でて、
今日はすだちそうめんの予定。
たくさんすだちをいただいたので、
輪切りにしてたっぷりのせる～
そうめんの具は、
なすと牛肉かな…(あるもので適当)
ゆらっちは、お昼にお菓子を食べ過ぎたので、
晩ごはんはオオバコダイエットです…
まじ過食出た…
ガリガリ君 白いサワーも食べた(*ﾟ∀ﾟ)=3
食べて昼寝して起きて後悔…
昨日の炭水化物祭りの影響か、
それもと寝不足が原因か…？