お好み焼き…お焼き…チヂミ…ん～
畑の収穫焼き！！
朝、畑仕事して、
じゃが芋収穫。
あと、大根も収穫しました！
大根は皮付きのまま5mm幅に切って、
ひたひたになる程度に出汁で5分煮る。
じゃが芋は洗ってミキサー
(新じゃがだから皮は剥かない。)
大根を茹でてる出汁を少し加えて、
ガーッと一気にじゃが芋おろし。
卵と小麦粉少々。(じゃが芋と卵は3個、小麦粉は大さじ3、お出汁も大さじ３ね。)
じゃが芋2個適当にせん切り、大根の葉っぱも洗って刻んで…
ミキサーでガーッとしたじゃが芋を加えて、お好みでちりめんじゃことかしらすとかあみえび。魚介の旨味をプラス！鰹節でもＯＫ！
あら熱が取れた大根も加えて～
油多めのフライパンで焼く！
豚肉とブロッコリー(我が家の畑から)
ベーコンでも美味しいしソーセージでも。
チーズをお好みで加えてもまいうー！
もちっとさくっと。
じゃが芋と大根のパンケーキ？
なんて料理名なんだろうな…
韓国のチヂミ(じょん)をアレンジした、
日本のお好み焼き風な…田舎焼き？
そのままお塩パラリも合うし、
ソースとマヨネーズも合うし、
ポン酢であっさりもあり！！
じゃが芋、大根、卵でベースが出来る。
ほぼ畑からやから、超節約レシピ♪
この冬も野菜が高いね。
大切に食べなきゃ…
大根の葉っぱ、ありがたいわ。
あ、
ゆらっちは昨日の夜の予定してたメニューを。
焼き肉！！
ラム肉と牛バラ小間切れ(見切り品半額)
大葉とサニーレタスもおつとめ品！！
ブロッコリーは我が家の畑！
全部で500円くらい♪ヽ(´▽｀)/
野菜で巻いて食べました(*ﾟ∀ﾟ)=3
お肉はまだ半分残ってる♪
今夜の晩ごはんメニューだ！！！
父母のご飯作ってから自分のを用意したから、食べ終えたの15時ごろ(笑)
ちょっとしごろごろ漫画読んで…
こほうびごはん
昼寝したいけど、
寒くなる前にわんこズ散歩も行かなきゃね…