晩ごはん
昔ながらの我が家のお好み焼き！
卵、小麦粉、出汁で薄く伸ばす生地と山盛りキャベツ！生地はクレープを焼くイメージ。
もりもりキャベツの上に豚バラ。
生地を回しかけて、
さらにキャベツをもりっと♪
フタをして蒸し焼き…
キャベツの嵩が減ったところでまた生地を回しかけて～
すかさずひっくり返ったえす！！
えいやっ！
まわりに飛び散ったキャベツを綺麗に寄せて～形を整えて～
フタして蒸し焼き。5分～8分…
もう一度ひっくり返して完成！
ソースとマヨネーズ、そして紅しょうが。
ゆらっち用には、
ベースの生地に卵を追加して、
生地+キャベツ+豚バラ肉…
さらにキャベツ+豚バラ
さらにキャベツ.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
フタをして蒸し焼き5分
生地を回しかけてすぐにひっくり返して
蒸し焼き。
あとは一緒♪
生地はできるだけ少なく。
キャベツを食べるお好み焼き！
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋と似てる…キャベツと豚バラ肉のミルフィーユお好み焼き！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
小麦粉、全部で120㌘…４人分。
卵は5個、出汁はテキトー。
かなりゆる～く生地を作ってます♪