料理教室に行ってきました♪

従姉妹が１５年以上続けている料理教室。
１０年くらい前は手伝って一緒にしてたんだけど、久しぶりに参加♪

今日は５人。
全員知り合い(ほぼ身内)だったので気兼ねなく和気あいあいと…


メニューは…
ジャンボ焼きシュウマイ
中華風茶碗蒸し
モヤシとキュウリと玉子焼きのサラダ
厚揚げの照り焼き
スチームココアケーキ(蒸しケーキ)



ジャンボ焼きシュウマイ…
フライパンにシュウマイのタネを広げて～


ハサミで細く切ったシュウマイの皮をフワッとのせて蒸し焼きにする。



中華風茶碗蒸しも。
鶏モモ肉をミンチにして、容器の底に入れて卵液を流し入れて…えのき！




めっちゃえのき茸はいる！
だけど、それが美味しいっ！




蒸し上がったら胡麻油と醤油を混ぜたソース、ネギを散らして完成.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ



さらにスチームケーキ。
オーブンなしで出来るスポンジケーキ！



全卵４つ。
フードプロセッサー使って泡立てて～


砂糖も加えて～


ガーッと放置８分。
ふるった粉類を加えてさっくり混ぜて～



ってΣ(ﾟДﾟ υ)
えっ…ヾ(゜０゜*)ノ?？

そのまま蒸すんですかっ(@￣□￣@;)！！



フードプロセッサーのワークボールごと蒸して完成！

これならめちゃくちゃ簡単っ！



凄いっ！
画期的な作り方だーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ


厚揚げの照り焼きはシンプル。
片栗粉をまぶして揚げ焼きにした厚揚げに照り焼きソースを絡めて終了。

簡単だけどしっかりメインになるおかず！




そんな感じで完成！


いただっきまーすヽ(*´∀｀)ﾉ♪



糖質制限メニューっぽい。
野菜もあまり使ってないけど…

どれも美味しかった！(￣￢￣)




スチームケーキ(蒸しケーキ)
あんな作り方…衝撃的Σ(-｀Д´-;)


さっそく家帰って作ってみようかな♪



素朴な少しポソポソしたスポンジケーキ。
だけど蒸して仕上げるのってびっくり！





いっぱい食べて喋って～

新しい料理に出会えて楽しかった！




食べるの大好き♪
作るのは～嫌いじゃないけどめんどくさい



料理教室といえばのっ♪

ソウルでごはん。料理教室も楽しみ♪
早く参加日決めて連絡しなきゃ(σ*´∀｀)


ソウルでごはん。４月&５月メニュー




今から晩ご飯作り♪
今日はなに作ろっかな～ε=(ﾉ･∀･)ﾂ