卵黄の醤油付け
まだ一日しかたってないけど味見したくて（笑）

黄身の表面はゼリー状にやや固まってて、中心はとろとろ…
卵黄の味は濃厚だけどまだ醤油味は強くない…から付け醤油をご飯に追加しまぜまぜ

美味しい


でも、卵液多めしゃばしゃばな卵かけご飯派のあたしにはちょっと食べにくい

これに、生卵１個プラスが理想かな


来週末は友達と卵の出荷をしてる会社の養鶏場？でやってる親どりＢＢＱに行くので、うみたて卵を買うぞ