今夜のダーリンご飯は茄子の梅煮浸しと魚の照り焼きの混ぜご飯

手の平サイズの真ん丸な地元名産：三豊茄子

隠し包丁を入れて味が染み込みやすくし、ゴマ油で炒めてから出汁で煮込む♪
旨味の追加で海老と梅を追加…

魚の照り焼き混ぜご飯は…
昨日照り焼きにして用意してたぶりの切り身を手でほぐし、フライパンで空煎りし、白ゴマと刻み青じそを加え、ご飯と混ぜる

久々に"茶色飯"でした