ひとことでさぬきうどんとくくってしまえばいんだけど
男麺、女麺、細麺、太麺、田舎麺etc

ひとそれぞれに好みが分かれ呼び方が違い…

ここのうどんは、
太麺、田舎麺⇒剛麺かな？
喉越しで味わうしなやかなコシじゃなく、噛み締めて味わう力強い麺

"そらいけ"

ご馳走様でした