作ってみました・・・とも言えないにんじんの丸焼き（笑）
皮まで安心して食べられる人参なので自然塩をこすりつけて、220度のオーブンで50分ぐらい焼いておしまい。
天板を2枚重ねて蒸し焼きにします。
焼き芋みたいであま～くなります。
蒸してるのと同じなのでピューレにしても使えますね。
昨日、実家の母からもらったいよかん。
母が「いよかん持って帰る？」と聞いたら、妹が「むくの面倒だからいらない」と言うのでせっせとむく母（笑）
二家族分がドーン！
そう言えば兄がぶどうがむくのが面倒と言えばむいてたし、母の愛だなと思います。
いつもやってる訳じゃないので過保護じゃなくて愛ですね。
これだけむいても母はまったく食べませんし、正月もカニをひたすらゆでて食べさせてくれました。
私も家ではパートナーさんとうさこのためにむくこともありますが、こんなには無理（笑）
喜んでもって帰るのが親孝行ですね～
お母さんありがとう
