要約

免疫抑制剤の服用中は、生きた菌による感染症(菌血症など)のリスクがあるため、発酵食品の摂取に注意が必要です。

特に菌数管理が難しい自家製や常温発酵のものは避けましょう。

安全に楽しむためには、味噌汁のように加熱して菌を死滅させたものを選ぶか、市販品を少量から試すのが基本です。

加熱しても代謝産物の恩恵は得られます。

重度の免疫抑制状態にある場合は、必ず主治医に相談した上で判断してください。


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