ナッツの健康科学④〜ナッツ摂取のタイミング〜

ナッツの健康効果を最大化する鍵は

「食後」または「午後の間食」にあります。

LDLコレステロール抑制には、脂質吸収が活発な食後が最適です。植物ステロールがコレステロールの吸収を直接阻害します。

動脈硬化予防には、酸化ストレスが高まる午後の摂取が、ビタミンE等の抗酸化作用を活かせます。

一方、血糖安定なら朝食、安眠サポートなら就寝2〜3時間前が有効です。

結論として、毎日ひとつかみを食後か午後に摂ることが、脂質代謝と血管保護の最短ルートといえます。

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