要約
ナッツは心血管疾患の予防や代謝改善に寄与する一方で、摂取方法には注意が必要です。
まず、過剰摂取は高カロリーなため体重増加を招く恐れがあり、1日30g前後を目安にすべきです。製品選びでは、酸化した油や塩分過多を避けるため「無塩・無油」の素焼きが推奨されます。
また、アレルギー（特にくるみやカシューナッツ）は重篤化しやすく、2023年の義務表示化にも留意が必要です。消化面では、特定のナッツ（ピスタチオ等）が高FODMAP食に該当し、過敏性腸症候群の人は腹部膨満を起こすことがあります。
カビ毒やミネラル吸収阻害のリスクも存在しますが、日本国内で市販のものを適量食べる分には問題ありません。「適量を賢く選ぶこと」が健康利益を最大化する鍵です。
⭐️本文はコチラ
↓
