食物繊維の科学 Part7 〜食物繊維と「脳」――腸脳相関の最前線〜


食物繊維の科学Part7：要約

食物繊維は腸内細菌により短鎖脂肪酸へ代謝され、迷走神経や血流を介して脳に信号を送る「腸脳相関」の鍵を握ります。

疫学調査では高摂取群でうつリスクの低下が示され、動物実験では酪酸が脳の神経保護に寄与する可能性も報告されています。

ただし、ヒトでの因果関係や治療効果は未確立であり、あくまで精神的健康を支える「補助的な基盤」です。


多様な繊維を継続的に摂り、心身の安定を目指すのが科学的に誠実な腸活です。


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食物繊維の科学 Part7 〜食物繊維と「脳」――腸脳相関の最前線〜｜首藤紳介（医師）公式食物繊維を摂ると、心が穏やかになる！？ 最新の科学では「腸と脳」が密接にコミュニケーションを取り合っていることを明らかにしています。 今回は、食物繊維がどのようにして私たちのメンタルヘルス（不安、うつ、ストレス耐性）に影響を与えるのか、現在わかっているメカニズムを解説します。 1. 「腸脳相関」を結ぶ3つのルート 食物繊維は消化されずに大腸に届くと、…リンクnote.com