おはようございます
dining&styleの
山本侑貴子です
桜がちらほら
咲き始めましたね🌸
昨日、久しぶりに作った
鯛の蒸し物がとても美味しくて
夫にも大好評でしたので
レシピアップしますね❣️
鯛の蒸し物
＜材料（2人分）＞
鯛 １尾
ネギ １本
生姜のスライス５〜６枚
ごま油 大さじ１〜2
醤油 大さじ１〜２
香菜 （あれば、適量）
＜作り方＞
１、ネギは白い部分は千切り、青い部分は斜め切り
２、蒸篭にクッキングペーパーをしき
魚、その上に生姜を置いて１０分間蒸す
３、蒸しあがったら 白ネギと青ネギ、香菜をトッピングして高温で熱したごま油をかけ、その後に醤油をまわしかける
蒸籠 蒸し器ががない方は、フライパンに水をはって作ってみてくださいね！
それから
スーパーに稚鮎が売っていたので
天ぷらにしました
メインは蓮根ハンバーグ
火が通りやすいように
蓮根は両面はさまずに
片面だけ蓮根を…
今日もご訪問
ありがとうございます💖
みなさまどうぞ
良い１日をお過ごしくださいね✨✨✨