≪2010年03月18日にアップした記事を再編集したものです≫
「ダイエットには青魚」というのは、かなり有名な話ですよね。
青魚に含まれる「オメガ３」という脂肪酸に、ダイエット効果があるためなんですが、
青魚を食べると「心が落ち着く」
「うつの改善や攻撃性の低減などに効果がある」
という報告が相次いでいます。
ただし、効果がなかったとする報告もあるというので、まだ確定されたわけではないようですが
うつ病患者が国内で１００万人を超える中、食事の見直しが心の健康対策に役立つかも知れません。
代表的なオメガ３系脂肪酸はサンマ、イワシ、ブリなど魚に多く含まれる「ＥＰＡ」「ＤＨＡ」と、
シソ油などに多いα(アルファ)リノレン酸。
これらは中性脂肪を減らし、動脈硬化を防ぐ効果がわかっています。
そして、精神面への影響の研究は１９９０年代後半から始まったそうですが、
魚をよく食べる人は自殺企図が少ないとのこと。
また、攻撃性や衝動性が減る、うつが改善するといった報告がされている他にも
産後うつや認知症の予防効果を示唆する研究もあるそうです。
昔から、親や祖母に「健康の為には魚がいい」とよく言われたものですが、
まさに「昔の和食は健康の理に適っていた」と実感する今日この頃です。
青魚を食べることによって心身の健康が保てるとしたらこんなにいい事はありませんよね。
現代人の食生活は欧米化によって古き良き日本の食文化が失われつつありますが
今、私たちの食生活を本気で見直す時が来ているのではないでしょうか。
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