おはようございます
今日は、どーしても食べたくなったので、タルトタタンを作りました
なんとー！！！この１台にりんご１０個使っています。。。。ということで、１カットりんご１個とちょっとってことになりますね～
１０個のリンゴをバニラビーンズとバター、砂糖で時間をかけてあめ色になるまで加熱しました
タルトタタンというのは、フランスのタタン姉妹が経営するホテルで、失敗からうまれたスイーツです。
でも、諸説あるのでここで言い切ることはできませんが、気になる方はぜひ検索してみてください
凝縮されたりんごのタルトをぜひ味わってみてください
今日もスイートポテトタルト
女の人は大好きですよね～スイートポテト
クロワッサンを新製法にしてみました
なので、いつもよりボリュームアップしてます。
北海道産の発酵バターをたっぷり織り込んだクロワッサンをぜひ
スコーンは、パンプキンショコラレーズンです
こちらは、サブレプチブレスト
サブレパリブレストのミニサイズです。
１袋２４０円です。数に限りがありますが、お味見にぜひ
こちらは、特別オーダーのプチギフト
小さなお子様用です。
事前にご予約いただきましたら、ご相談の上おつくりさせていただきます
１０月のお休み
1日（月）、７（日）、１４（日）、１５（月）、２３（火）～１１月２日（金）
＊１０月２１（日）２２（月）、１１月３、４日は営業いたします
かなり変則的ですみません。
パリへ市場視察へ行くため、後半はお休みをいただきます。
よろしくお願いします。