こんにちは

今日は、グレープフルーツのタルトです

フランスではおなじみですね~ホワイトとルビーのグレープフルーツの果肉をぎっしり並べて焼き上げました

グレープフルーツの酸味と、アーモンドクリームのコクが合わさって、とてもさわやかなタルトです

今日は、オレンジ&フランボワーズのジュレ、ココナッツのブラマンジェ+ミックスベリージュレと、新たにレアチーズムースです。
ふんわり食感のレアチーズムースに、さくさくのクッキーをのせています
下の段のジュースは、フランスレモネード市場でNo.1のロリーナという炭酸飲料です

レモンソーダとピンクレモネードをご用意しています。
これを飲みながら、おしゃれな感じで甲東園の坂道をくだっちゃってください
1本280円です
フルーツジュレは6種類です。
冷やしたのも販売していますが、常温でお日持ちがするものなので、プレゼントにもOKです
種類は、少しずつ増やしていく予定です。
今日のスコーンは、オートミールです。
レーズン・ココナッツ・シナモン・チョコチップ入りです
後ろのフィナンシェは、キャラメルとくるみです。これも初登場ですね~
香ばしくって、キャラメルのコクがきいてるフィナンシェです。
クロワッサンショコラ
暑いけど、ショコラもおいてますので、ぜひ
7月のお休み。まだ前半までしか決まってませんが、ご了承ください
通常通り、日・月曜日のお休みと、13日(金)がお休みです。
よろしくお願いします。





