今日は２種類のフォカッチャ
ホシノ天然酵母でローズマリーフォカッチャ
イーストでじゃがいも入りフォカッチャ
イーストの方はこのレシピを
少しのイーストでゆっくり発酵パン—こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!/高橋 雅子
￥1,680
Amazon.co.jp
少しのイーストでゆーっくりオーバーナイト発酵させました。
じゃがいもを生地に練り込んでます。
すご～く美味しい
ハーブミックスのいい香りもいいし
合格です
ホシノ天然酵母のレシピは
*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†
フォカッチャ ４個分
強力粉（はるゆたか）：２５０g
ホシノ天然酵母：２５g
きび糖：１２g
ヒマラヤ岩塩：５g
オリーブオイル：２５g
水：１００～１２０g
卵：４５g
*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†*:;;;:*†
こっちはフォカッチャのリッチバージョンって感じ
深～い味です
こっちもやっぱり美味しいんですよ～
同じフォカッチャでもレシピも全然違って
どっちも美味しかったです
ホシノ天然酵母でローズマリーフォカッチャ
イーストでじゃがいも入りフォカッチャ
イーストの方はこのレシピを
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少しのイーストでゆーっくりオーバーナイト発酵させました。
じゃがいもを生地に練り込んでます。
すご～く美味しい
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フォカッチャ ４個分
強力粉（はるゆたか）：２５０g
ホシノ天然酵母：２５g
きび糖：１２g
ヒマラヤ岩塩：５g
オリーブオイル：２５g
水：１００～１２０g
卵：４５g
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こっちはフォカッチャのリッチバージョンって感じ
深～い味です
こっちもやっぱり美味しいんですよ～
同じフォカッチャでもレシピも全然違って
どっちも美味しかったです