前にコルネを作ったので、コルネ生地をちょっとアレンジしてソーセージ巻きにしてみました。
が・・・
ぶさいく
生地がなかなか伸びなかったので、休ませながら成型したけど
やっぱり上手く巻きができませんでした。
巻きと言うより、ひょうたんみたい
生地は美味しかったけど
また練習します
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ソーセージ巻き ６個分
強力粉（カメリア）：２００g
塩：３g
砂糖：２０g
ドライイースト：４g
水：１００g
卵：３０g
バター：１５g
粗挽きソーセージ：６本
トッピング用：ケチャップ／乾燥パセリ 適量
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