今日のお弁当は
チャーハン
鶏ささみのシソ巻き唐揚げ
焼きそば
ブロッコリーのナムル
ミニトマト
ちょこっとプッチンプリン
冷やご飯でチャーハン
昨日の夜、ご飯がたくさんあまり冷凍しようかなぁと思ったのですが、チャーハンにしてお弁当に使うことにしました。
ですが、朝からチャーハン。
かなり面倒くさかった。
いつもなら、普通に炊飯器からご飯をよそうだけで完了するのに、炒めなあかんから時間がかかる。
野菜は前夜に刻んでいたから炒めるだけだったのに、それでもタイムロス。
レンチンで冷やご飯がチャーハンになるレシピってないんかなぁ。
鶏ささみで唐揚げ
最近ささみで唐揚げを作ることが多いです。
買ってきて筋とりも何にもせず、下味につける。
で、漬け込んだら、一口大に手で千切る(笑)
手で千切っていくと、筋は自然と避けられます。
それらに片栗粉と小麦粉の混ぜたものをまぶす。
で、揚げる。
最近の私の唐揚げは繊細さとは程遠いワイルド感満載
なんなら、千切らずそのまんまのささみの姿っていうこともある。
食べたら一緒♡
